L’innovation est partout, même dans les pots de crèmes glacées ou dira-t-on maintenant des pots de desserts glacés. Réputée être un dessert plaisir, réconfortant, cette petite bombe calorique riche en crème et en sucre rend accros petits et grands gourmands. Au fil des années, elle a été repensée et revient en force pour donner toujours autant de plaisir, mais avec moins de tout. Comprenons que les marques et les fabricants ont su redonner de la superbe et du goût aux glaces en réduisant le sucre ajouté, les calories évidemment et en travaillant les produits à la source.
Hypocalorique, faible en sucre et diététique, la crème glacée se refait une santé
Certaines marques connues proposent leurs gammes de crèmes glacées végans, c’est-à-dire sans lait et sans œufs et d’autres jouent sur le 100% naturels. Ben & Jerry’s a décliné toute une gamme confectionné sans produit laitier, « Non-Dairy ». De même, Haagen-Dasz, au Canada, quand à elle, depuis 2022, propose sa gamme « DIVINE » qui est une version plus légère de sa crème glacée classique avec 0 % de gras, moins de 25 % de sucre revanant a moins de 200 calories par portion font que sa texture et son goût ultra-crémeux reste inchangés !
De nombreuses autres marques pour la majorité confectionnées en Amérique du Nord (croisons les doigts pour les retrouver vite dans nos rayis surgelés), nouvelles pour bon nombre d’entre elles, se sont positionnées pour offrir à nos papilles les mêmes sensations qu’une crème glacée onctueuse riche en sucre et matière grasse. Ce goût froid et crèmeux aux saveurs si gourmandes, notre cerveau en redemande ! Surtout quand il y a des morceaux de pâtes à biscuits ou de fruits, nous ne pouvons que nous demander comment est-ce possible d’avoir baissé les calories, le sucre et de ressentir le même plaisir ? Ca l’est ! Le goût, la sensation, la satisfaction, telle est le résultat de l’équation de ces nouvelles recettes faibles en glucides pour nous régaler.
Quelle quantité de glaces quotidienne est à prescrire ?
La glace reste tout de même une sucrerie, un plaisir que l’on s’octroie parce que c’est ça la vie et que l’on a le droit de se faire du bien de temps en temps ! Non mais oh ! Il y en a marre des brocolis-dinde-yaourt ! Toutefois, il est bon d’être averti avant de se lancer dans la fonte des glaces ou l’atomisation du pot de 500 ml devant votre série préférée !
Crèmes glacées allégées : Pourquoi ne se limiter qu’à une seule boule ?
Pour plus de transparence, nous avons affiché le format par poids et taille des pots de crèmes glacées standards de chaque marque ainsi que le nombre de calories (kcal) pour 100g et 100 ml afin que vous puissiez vous rendre compte des quantités et de la valeur énergétiques contenu dans chaque pot que nous allons vous présenter. Nous vous invitons à faire votre propre recherches et comparer par exemple votre pot de glace favori avec l’un des 15 pots de crèmes glacées ci-dessous qui vous fait l’oeil. Vous pourrez alors attester de leurs apports, scores nutritionnels un bol standard. De plus, si vous avez des remarques, des questions et nous partager votre expérience avec ces glaces, nous vous invitons à nous les partager en commentaires.
Les glaces tendances du moment
Bien que les traditionnels pots de 500 ml (475 ml pour un pot pour être précis) au cookie dough, fudge ou chocolat noir intense sont toujours des incontournables. Les marques ne cessent d’innover et proposent toujours plus de desserts glacés à la textures parfaites et aux goûts inédits. Les mochis glacés ont faits leurs apparitions dans les rayons surgelés. Très apprécié au Japon, cette petite boule couverte d’une enveloppe de riz gluant et fouréé d’un cœur traditionnellement à base de pâte de haricot sucrée a su se décliner en différentes saveurs et couleurs pour ravir les occidentaux à la découverte de nouvelles saveurs.
Découvrez une sélection de 20 pots de crèmes glacées et sorbets qui sont peu caloriques, faibles en sucre et riches en atouts diététiques à déguster sans se priver. Alors on arrête d’avoir mauvaise conscience, on va chercher sa plus belle cuillère et on la plonge dans le pot. « C’est un ordre ! ».
20 pots de crèmes glacées, glaces et sorbets fabriqués avec des ingrédients diététiques, faible en sucre et bas en calorie à découvrir
Êtes-vous prêt(e)s à enfin découvrir cette sélection gourmande et givrée de glaces pas commes les autres ? Au programme pas moins de 15 marques de crèmes glacées et sorbets à découvrir et goûter pour votre prochain dessert gourmand, pause goûter bien méritée ou soirée cocooning.Vous y découvrirez des glaces fabriquées dans le monde entier et avons essayé de les lister de façon cohérente (les sorbets se trouvent à la fin de cette liste).
01 Snö
Calories : env. 240 kcal / portion 188ml (saveur Mint Chocolate Cookie), 160 kcal/188ml (saveur Chocolate Fudge Brownies)
Site : snodairyfree.com
C’est dans le grand froid canadien que les glaces SNÖ sont confectionnées. Exempts de 10 allergènes les plus commun et base d’avoine, ces glaces héritent de cette céréales canadiennes par excellence, puis viennent s’ajouter des textures et saveurs aussi gourmandes qu’inimitables pour le plaisir des petits comme des grands gourmands : brownies, chocolat, cookie dough, caramel en pot, en batonnets et sandwich… ou mettre la tête !
02 Breyers delights
Calories : env. 350 kcal / pot 500 ml (selon les saveurs)
Site : breyers.com
Les glaciers du Canada n’auront pas fini de nous surprendre. Pourquoi ? Car ce sont des bienfaiteurs, des humanistes diront certains en créant des glaces aux saveurs originales avec du goût et des saveurs uniques pour si peu de calorie par portion. Comptez env. 70 kcal ou 90 kcal pour 125 ml. de crème glacée : qui dit mieux ?
03 Halo Top
Calories : env. 270 à 380 kcal / pot (473ml)
Site : halotop.com
Notons que pour les gourmands Halo Top a sorti les yougourts glacés en format pop, bâtonnet, et les préparation de gâteau minute, cake mix, à cuire au four dont le Fudge Brownie Light Brownie Mix, Birthday Cake Light Cake Mix Cup le ou encore le Peanut Butter Chocolate Chip Light Cookie Mix et bien plus avec un taux de calories par portion complétement « insane! ». Et si vous vous (re)faisiez plaisir à nouveau!
04 Oppo
Calories : env. 82 à 90 kcal / 100 ml (selon les saveurs), 20 kcal / bouchée
Site : oppobrothers.com
Avec Oppo, nous allons parler de choses sérieuses et cela n’a strictement rien a voir avec les smartphones. Cette marque propose des glaces aux saveurs irresistibles pour tous les gourmands qui ne veulent pas faire de compromis sur les glaces ! « En pot comme en bâtonnets, exit la culpabilité ! »
05 Artic Zero
Calories : env. 160 à 180 kcal / pot (473 ml)
Site : arcticzero.com
Pour les friands de goûts originaux, naturels et qui surveillent leurs poids sans se forcer, ARCTIC ZERO est la glace qu’il vous faut ! En effet, cette marque est le premier dessert glacé à base de fève faba ! Leurs pots sont riches en saveur et crémeuses en texture, sans les graisses et les calories que l’on trouve dans les crèmes glacées et les desserts glacés à base de noix et les calories de la crème glacée ordinaire et des desserts glacés à base de noix.
06 Pink Albatros
Calories : 230kcal / 100 g
Site : pinkalbatross.com
Cette marque anglaise s’est spécialisée dans la confection de glace vegane. Leur slogan « Made with ingredients you can draw » que l’on pourrait traduire par « Confectionner avec des ingrédients que tu peux dessiner » est éloquent ; Les pots de glaces contiennent que des produits que l’on peu visualiser et exempts de tous produits occultes tels que des additifs, conservateurs et autres. Saveurs double chocolat, noisettes ou pistaches grillées, fruits de la passion, mangue ou encore « starccia-coco », le seul mot d’ordre est : « À vos cuillères ! »
07 Enlightened
Calories : 130 kcal / 100 g
Site : eatenlightened.com
Selon la philosophie de Enlightened, le maître mot est : « joie ». Et qu’est-ce qui pourrait être plus joyeux que toutes vos crèmes glacées préférées, servies pleines de saveur et faites avec des éléments nutritifs dont vous pouvez vous réjouir ? Que vous souhaitiez réduire votre consommation de sucre ou augmenter votre apport en protéines, que vous soyez adepte du régime céto ou de l’alimentation à base de plantes, Enlightened est fait pour vous. Des saveurs telles que Brownies & Cookie Dough, Keto Caramel Chocolate Double Dough, Keto Butter Pecan, Coffee Toffee et bien plus sont à découvrir pour un maximum de plaisir. « Manger sainement ne devrait pas être un compromis, mais une fête ! »
08 So Delicious
Calories : 190 kcal / 100 g
Site : sodeliciousdairyfree.com
Toutes les glaces So Delicious sont sans produits laitiers. La marque propose aussi du fromage à tartiner, des yogourts alternatifs, et des boissons onctueuses à base de plantes et crèmes à café savoureuses depuis 30 ans… Tous ces desserts sont fabriquées à base de noix de coco biologiques et sont certifiés végétaliens et sans OGM. Concernant les glaces elles sont préparés à base de lait d’amandes si doux avec des sandwichs glacés gourmands, de lait de cajou si crémeux avec un pot de glace dont la « snickerdoodle », la « banana foster » et « dark chocolate trufflee », au lait de coco pour des saveurs originales si fondantes dont « mocha almond fudge », « mint chip » ou « cookie dough », au lait d’avoine dont la « s’mores » ou encore la « chocolate hazelnut brownie », lait de soja dont l’unique « creamy vanilla » ou bien au « wonder-milk » qui est selon la marque : « une crème époustouflante, un délice audacieux qui a un goût si doux que vous ne croirez pas qu’il n’y a pas de produits laitiers dans ce produit. » avec des saveurs telles que « cookie & crème » ou « strawberry ». « Vous l’avez compris toutes les saveurs et les desserts sont à découvrir d’urgence sur le site So Delicious. »
09 NadaMoo!
Calories : 180 kcal / 100 g
Site : nadamoo.com
Les crèmes glacées de NadaMoo! sont confectionnées sans produits laitiers mais à base de plantes et particuliérement la noix de coco issues de l’agriculture biologique pour une maximum de plaisirs tout en respectant l’environnement. De plus, le sirop d’agave permet d’offrir une pointe de douceur natuelle aux glaces. De cette base NadaMoo! propose des pots de glaces aux parfums uniques dont celui à la papate douce violette, un autre au romarin frais ou bien à la betterave rouge pour une note légère et gourmande à la fois. Bien évidemment pour les plus gourmands les saveurs originales sont disponibles dont la pêche organique, à la pistache toastée ou encore au « marshmallow » pour une pointe d’originalité et ne citer qu’elles.
10 Ice Crime
Calories : de 64 à 105 kcal / 100 g (selon les saveurs)
Site : icecrimefactory.com
Ce fabricant de glace a fait fort. Très fort. En effet il y a environ 70% moins de sucre dans un pot ICE CRIME ! Les parfums sont moins nombreux que chez les concurrents certes, mais le plaisir est tout autant au rendez-vous. Ainsi pour les fans de saveurs telles que fraises & Fraboise, vanille, chocolat & noisettes ou « Caffe Latte », nous ne pouvons que vous invitez à les goûter car : « Ces glaces sont criminels ! »
11 SWEE
Calories : env. 145 kcal / 100 g
Site : swee.pt
La marque portugaise Swee a fait le pari de réduire le sucre à son maximum et bien le résultat est bluffant. Les pots de glaces ne contiennent que 10% de sucres. D’une autre façon, Swee a réussit à réduire de 90% le taux de sucre dans chacuns de ses pots et qui de surcroît sont conçus avec des produits vegans. Et pour que ce soit bien claire, la éponse à la question : « Que signifie -90% de sucres ? » Selon Swee, la question est vite répondue : « C’est simple. Vous voulez manger 100gr de sucre ? Vous pouvez manger 1 pot standard de glaces ou 17 pots de Swee. »
Pour des prouesses comme celles citées précédemment, comptez sur un choix restreints de saveurs : « Trois saveurs, mais quelles saveurs ! » Accrochez-vous, car il existe actuellement le « Tasty Caramel with Brownie Chunks » qui est réconfortant à souhait, le « Vanilla Marshmallow Cream with Cookies » qui est une dinguerie (et le plus caloriques car il y a 70% de sucre en moins) et enfin le « Chocolate Cake with Brownie Chunks » pour les fondus de chocolat. La marque est nationale et n’existe qu’au Portugal. Donc si vous partez faire un tour là-bas : « Mangez des glaces, sans stress ! »
12 Enjoy Trill
Calories : 185 kcal / 100 g
Site : enjoytrill.com
Enjoy Trill! fait la guerre contre le sucre est gagnée. La marque garantie des glaces à base de plantes avec un taux de sucre de 4% soit 10 fois moins de sucre que la crème glacée à l’ancienne Délicieuses et à très faible teneur en sucre donc, Enjoy Trill supprime les compromis et permet aux gens de mieux prendre soin d’eux-mêmes et mène le monde de la crème glacée vers de nouvelles contrées. En effet, ces bâtonnets « Melty Matcha » ou « Berry Blast », ci-dessous, ont l’air sensationnels, n’est-ce pas ?
13 DIONE
Calories : 365 kcal / 100 g
Site : dioneicecream.com
Dione, c’est la marque de crème glacée haut de gamme qui vous veut du bien : « Fresh & Natural ». Depuis 1950, le fabricant s’évertue de proposer des glaces savoureuses et naturelles, au lait de vache, avec des ingrédients de la plus haute qualité possible. Comprenz qu’une glace Dione est conçue sans additifs artificiels ni conservateurs. De plus, les glaces DIONE ont été récompensées par un certain nombre de prix internationaux décernés par des chefs étoilés, des nutritionnistes et des diététiciens. « En pot ou en bâton, le premium a du bon ! »
14 Alpro
Poids/Taille : 450 ml – 500ml
Calories/100g : N.A
Site : alpro.com
« Il semblerait que ce produit n’existe plus. »
15 Naturattiva
Calories : env. 188 kcal / 100 g
Site : naturattiva.com
La glace italienne Naturattiva est bio, organique et vegan. Sur leur site, nous pouvons lire :
« Naturattiva croit en une philosophie de production biologique, où le respect de l’environnement et la production consciente sont combinés avec le bon goût et la promesse de qualité de la crème glacée italienne. Nos produits sont à base de plantes et fabriqués avec des ingrédients biologiques, afin de minimiser l’exploitation des ressources naturelles de notre planète. »
Les saveurs proposées sont 100% végétales. Les glaces sont fabriquées à base d’extrait de riz, sucrée au sucre de canne, offrant une texture crémeuse et une saveur unique. Ou bien à l’extrait de soja pour un un goût exceptionnel, comme une glace traditionnelle. Ou encore à la à la noix de coco, à la texture ultra-crémeuse et gourmande, au goût frais et exotique, dans vos parfums et formats préférés. « A partir de là, on peut goûter leurs crèmes glacées les yeux fermés. »
16 Prozis – Frozen Yogurt 50% WHEY, 50% Caséine
Calories : N.A
Site : prozis.com
La marque reconnue pour ses compléments alimentaires basée à Porto, propose on yogourt glacée protéinée. Le yaourt glacé Prozis Protein est fabriqué avec du vrai yaourt. Pour garantir la meilleure qualité possible, ains du yaourt naturel est ajouté à notre recette premium à une température inférieure à 65°C. C’est ainsi que les bactéries Lactobacilli survivent au processus de pasteurisation et restent cultivables. Bref, comprenz que vous avez le choix entre les saveurs suivantes : « Nature » ou à la « Fraise » pour les puristes, à la « Mangue » pour un plaisir doux, « Fruits de la passion » pour éveiller les sens ou encore « Straciatella » pour une pause onctueuse ou « Tarte au citron » pour un frisson glacé. « Au calme ! »
17 Caoticook – lait glacé
Calories : 190 Kcal / 188 mL
Site : laiteriedecoaticook.com
La laiterie Coaticook est l’une des plus populaire du Canada et propose une offre très large de crème glacée allant des savurs les plus authentiques aux plus originales. Si vous passez du côté de Québec, profitez-en pour visiter le bar à gace et vous régalez !
18 Sorbet Native Foods Açai et Fruit du dragon
Calories : env. 89 kcal / 100 g
Site : nativefoods.pt
Ces sorbets organiques, sans OGM, ni lactose et vegans sont conçus par l’entreprise Native Foods qui offrent deux choix de saveurs exotiques et reconnues pour leurs qualités anti-oxydants que sont l’Açaì et le fruit du dragon, la pitaya. L’açaí possède d’excellentes propriétés antioxydantes. Les aliments dotés de ces propriétés nous aident à nous protéger des effets des radicaux libres, qui peuvent être à l’origine de maladies associées au vieillissement et d’autres problèmes de santé. La pitaya, au goût sucré et rafraîchissant, est riche en vitamine C et en antioxydants, et source de minéraux et d’oméga 3 et 6. Le pigment fuchsia est riche en bétalaïnes, ce qui lui confère un fort pouvoir antioxydant. Vous l’avez compris, ces sorbets sont caloriques et très rafraîchissants. ils se mangent par tous les temps à même le pot, en smoothie ou dans vos recettes gourmandes.
19 Little Moons
Calories : env. 256 kcal / 100 g
Site : littlemoons.com
Little Moons est la marque de crème glacée d’un autre monde est un Mochi glacé. Cette petite boule fabriqué à base de pâte de riz gluante fourrée de pâte de haricots ou coulis fruité gourmand. Noix de coco, fruits de la passion, Matcha, Mangue, Vanille, Citron-Yuzu pour ne citer que ces parfums, ces petites boules vont donner de la couleur à vos desserts et vos goûters.« Little Moons, c’est la Hype! »
20 HIME
Calories : 130 kcal / 125 ml
Site : ###
Haricots rouges, sésame noir, thé vert, gingenbre ou mangue, vous ne rêvez pas, l’entreprise Young and Young Yrading CO Lmtd qui confectionne Hime est basée au Canada et apporte sa vision de la crème glacée avec ces parfums tous aussi originaux que naturels.
Toutes les valeurs nutritionnelles via le site : openfoodfacts.org
Vous en voulez encore ? Découvrez plus de marques ici : www.healthygoodness.com
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