BalconSud s'adresse à vous, mesdames, mesdemoiselles, messieurs, vous qui êtes en quête de nouveautés. Jeune, branchée, underground et surtout, jamais à court d'idée, notre Team de passionnés partage avec vous leurs coups de cœur et bons plans ! Notre objectif est simple : "Ensoleiller votre quotidien !"
Pour créer un intérieur qui vous ressemble, il n’y a rien de mieux que les meubles sur mesure. Nombreuses sont d’ailleurs les personnes qui succombent au concept du DIY ou Do It Yourself. Il suffit de choisir le style, les matériaux, le design et de se mettre au travail. Le DIY requiert de l’huile de coude et un soupçon d’inspiration. Les tutoriels et les magazines de décoration sont bien entendu là pour vous guider. Pour ceux qui hésitent encore, nous allons faire un petit tour d’horizon sur les bonnes astuces pour fabriquer soi-même les meubles tendance comme la table basse.
Le choix des matériaux
Il faut savoir que le concept DIY rime très souvent avec « recyclage ». En d’autres termes, le but étant de privilégier au maximum les matériaux recyclés et de les transformer, voire les customiser à notre guise. Pensez à en apprendre un peu plus sur les techniques telles que le masking tape ou encore la tendance marbre. Prenez par exemple une ancienne plaque en bois pour votre table basse. Pour le pied du meuble, le choix est très large : rectangle, épingle à roulette, carré… Vous pourrez ainsi opter pour un pied de table basse tendance.
Opter pour un design tendance
Mine de rien, le fait de réaliser soi-même sa table basse requiert de l’inspiration, voire un esprit artistique. Il faut d’abord choisir parmi les différents styles : baroque, romantique, classique, régence… Il n’empêche que le style scandinave est la tendance du moment ; les meubles sont élégants, pratiques et conviennent au concept DIY. Pour une table basse scandinave, privilégiez les planches d’isorel, les tablettes de sapin lamellé. Des tubes de colle néoprène et des charnières dorées universelles vous seront aussi utiles.
S’équiper avec les bons outils
Après avoir choisi le style qui correspond à vos attentes, il est temps de passer aux travaux manuels. Équipez-vous avec le matériel indispensable comme la perceuse, la scie sauteuse, les vis. Les tasseaux de bois, le papier abrasif, le pinceau, le crayon et la règle vous serviront aussi pour votre projet. Pour les customisations, de la peinture ou du papier peint pourraient être utiles.
Quelques idées inspirantes
Se lancer dans le DIY n’est pas toujours aussi facile, néanmoins, vous trouverez diverses astuces pour créer des tables basses originales. N’hésitez pas à dénicher des tutoriels qui vous permettront de transformer des caisses à vin ou des planches de coffrage en de jolis meubles. Il est même possible de créer une table basse avec des carreaux et obtenir une table quadrillée. Sinon, vous pouvez redonner une seconde jeunesse aux rondins de bois ou aux palettes usagés.
Il faudra cependant apprendre à manier les outils comme la scie et la perceuse. Pour ce qui est de la customisation, laissez simplement faire votre imagination. Ajoutez des pochoirs ou misez sur un plateau en mosaïque. Une table basse recouverte de peinture argentée apportera une touche de peps à la déco du séjour ou de la chambre à coucher.
Simple à réaliser, le Brookie est le gâteau idéal pour toutes les occasions. Son Contraction de Brownie et Cookie, le Brookie met tout le monde d’accord avec sa base fondante intense au chocolat du brownie et son top croustillant à la saveur authentique du cookie. Un duo gagnant comme diront les experts de la gourmandise.
Recette
Temps estimé
60 minutes : 30 minutes de préparation + 30 minutes de cuisson
Repos : conseillé entre 24 à 48 heures
Ingrédients pour 8 personnes
100g de chocolat noir (30g pâte à cookie, 70g pâte à brownie)
100g de sucre (30g pâte à cookie, 70g pâte à brownie)
100g de farine (30g pâte à cookie, 70g pâte à brownie)
100g de beurre mou (30g pâte à cookie, 70g pâte à brownie)
2 œufs (Brownie)
un sachet de levure chimique (pâte à cookie)
un sachet de sucre vanillé (pâte à cookie)
une pincée de sel
Informations pratiques :
Matériel :
2 Saladiers (1 pour la préparation de la pâte à cookie Brownie et 1 pour celle de la pâte à brownie)
1 Balance
1 moule rectangulaire pour une cuisson au four réussie
Bol allant au micro ondes
Fouet ou spatule
Préparation
Faites préchauffer votre four, puis lancez-vous dans la préparation des pâtes à cookie, puis celle du brownie.
Suggestion de présentation, saladier de pâte à cookie (arrière) et saladier contenant la pâte à brownie (premier plan) et bol de pépites de chocolat
Préparation de la pâte à cookie :
Commencez par couper env. 30g de chocolat noir pour en faire des pépites. Puis dans un saladier, mélangez 30g de beurre mou, le sucre ainsi que le sucre vanillé jusqu’à le faire mousser. Puis ajoutez-y 30g de farine, le sel et la levure chimique. Incorporez les pépites. Laissez reposer le mélange au réfrigérateur.
Préparation de la pâte à Brownie :
Préchauffez le four à 150°, thermostat 5. Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre (70 g). Une fois le beurre fondu, dans un saladier, incorporez-y les 2 œufs et la farine (70g). Versez la préparation dans un moule rectangulaire beurré et fariné au préalable. Enfournez la préparation environ 15 minutes. Puis sortez-la du four sans l’éteindre.
Assemblage du Brookie :
Suggestion de présentation, base pâte à brownie et ajout de la pâte à cookie au-dessus avant cuisson
Une fois la pâte du brownie précuite, sortez la pâte à cookie froide et émiettez-la sur le brownie tel un crumble. Veillez à bien couvrir toute la surface. Enfournez à nouveau 15 minutes à 150°.
Une fois la surface dorée, sortez le gâteau du four. Laissez refroidir, puis coupez en carré à même dans le moule pour en faire des bouchées à taille égales. Votre Brookie est prêt à être dégusté.
Suggestion de présentation, brookie à partager dans son moule et prêt à être mangé une fois cuit
Astuce : Accompagné d’un filet de chocolat fondu et/ou une boule de glace vanille, c’est le plaisir assuré.
Suggestion de présentation, brookie en bouchée, accompagné d’une pointe de chocolat fondu pour un maximum de plaisir
Avez-vous essayé cette recette de Brookie ? Vous nous en direz des nouvelles.
À la maison, lorsque l’on prépare d’authentiques biscuits à l’américaine, tous ronds et aux pépites de chocolat, que sont ces fameux cookies, il est irrésistible de détacher un morceau de pâte et de le déguster avant la cuisson, n’est-ce pas ? C’est si bon. Si réconfortant. Le cookie à l’américaine est autant un délice quand nous le savourons cru que cuit. Plus précisément, c’est la pâte crue du cookie qui fait l’unanimité.
Généreusement garnies de pépites de chocolat, noix de pécans, éclats et autres brisures de M&M’s, Maltesers, smarties, avec des morceaux de fruits, ou fourrés au beurre de cacahuètes, de caramel salé ou encore agrémentés de graines de lin et graines de chia pour les plus healthy d’entre nous, la plus américaine des recettes de biscuits, le cookie, séduit tous les gourmands, petits et grands. Nous nous délectons à chaque fois de sentir cette odeur de pâte à cookie quand elle cuit dans le four. Dégageant une odeur délicieusement irrésistible.
Somme toute, qui ne sait jamais trouvé frustrés, voire terriblement impatients d’attendre la fin de la cuisson de ses cookies… les sortir du four… les laisser tiédir… pour enfin se jeter dessus et n’en faire qu’une bouchée ? Les plus gourmands d’entre nous réduisent le temps de cuisson par deux ou moins pour obtenir un cookie mi-cuit, et aussi les savourer rapidement. Mais pourquoi ne pas les manger crus après tout ?
Dans le monde entier, il existe des adeptes, des gourmands, armés d’une petite cuillère, qui se délectent de cette « Cookie Dough », pâte à cookie, une version toute aussi régressive qu’est celle avec votre pâte à tartiner préférée.
La pâte de cookie crue, la Cookie Dough, connait un franc succès et serait devenu l’un des desserts préférés des français. En effet, elles se retrouvent dans plusieurs douceurs comme dans les pots de glaces de Ben & Jerry’s qui en ont fait une véritable référence en la matière. De nombreuses startups et marques de l’agro-alimentair la commercialisent. On en trouve donc pour tous les goûts, cette pâte se décline sous une diversité de saveurs dont spéculoos, peanut butter, chocolat fleur de sel, brownie, et bien d’autres.
De plus les cookies dough sont consistantes et succulentes. En effet les ingrédients ont été consciencieusement sélectionnés pour offrir une expérience des plus saines et digestes (œufs pasteurisés, la farine de blé bio, du beurre artisanal…) Que de bonnes choses. C’est certainement cette douce combinaison de sucre, d’œufs et de farine qui nous fait craquer.
Enfin, ce qui nous fait aussi craquer par dessus tout, c’est cette polyvalence qu’offre la pâte à biscuits. Si vous aimez être créatif dans la cuisine, vous allez adorer. En plus de faire des biscuits avec elle, vous pouvez aussi l’ajouter comme garniture à des des gâteaux et d’autres desserts pour ajouter un peu de douceur. Et comme vous le savez déjà, la pâte à biscuits comestible se marie aussi très bien avec la crème glacée (ndlr: Ben & Jerry’s Cookie Dough Forever!) et comme garniture sur d’autres friandises.
La pâte crue comestible, est-ce bon pour la santé ?
Comme vous le savez manger des ingrédient cru et parfois sans traçabilité peut porter à confusion et vous rendre malade. En effet, les oeufs et le lait utilisé ne se converse pas longtemps. Il faut être clair avec cela et nous allons vous apporter quelques éclaircissements. Ainsi, nous nous sommes appuyés sur les sources du site de la FDA, Food and Drug Administration, aux Etats-Unis – fda.gov et du celles de la franchise américaine DoDo – edible cookie dough and Ice-cream. N’hésitez pas à consulter ces liens pour en savoir plus.
Selon la FDA, certains produits à base de pâte à biscuits commercialisés peuvent provoquer des maladies gastro-intestinales notamment avec les bactéries qui s’y nichent. Toutefois, les produits à base de pâte à biscuits spécialement conçus pour être consommés crus, sont traités. En effet, la majorité des fabricants de cookie dough préfabriquées utilisent un traitement thermique pour la farine et un processus de pasteurisation pour les œufs, qui sont des sources connues de salmonelles. C’est pourquoi la farine est toujours cuite sous risque d’attrapper un germe sous le nom d’E. coli. (En savoir plus sur les riques de Salmonelle et E.Colis – hhs.gov)
Retenons donc que le principal problème lié à la consommation de pâte à biscuits crue est la farine et les œufs crus. Lorsque vous faites de la pâte à biscuits à la maison, vous n’avez aucune idée si la farine et les œufs que vous avez achetés dans votre supermachés ont été contaminés ou non par des bactéries. Donc si la souche de la bactérie est particulièrement virulente et/ou si une personne a un système immunitaire faible, les conséquences peuvent être mortelles. Privilégiez les produits bio et locaux, en achetant directement chez l’éleveur ou à la ferme.
Il existe donc des précautions de sécurité que vous devez toujours respecter comme ne jamais manger ou faire manger à ses enfants de trop importantes quantité de pâte à biscuits crue, et de façon plus générale de pâte à gâteau ou d’autres produits à base de farine crue (comme les tortillas) et d’œufs non cuits à la maison.
Notons enfin, que pour conserver correctement la pâte à biscuits, vous devez utiliser un récipient hermétique et placer la pâte au congélateur ou au réfrigérateur. La pâte à biscuits ne doit être laissée à l’air libre que pendant 2 à 4 heures. Toutefois, si vous privilégiez la de congeler la pâte à biscuits, cette dernière peut se conserver de 9 ou 12 mois. Cela donne des idées, n’est-ce pas ?
L’invention cookie et de la pâte à biscuits
Saviez-vous que le plus ancien gâteau à base de pâte à biscuits a été inventé au 7e siècle après J.-C. en Perse ? Les historiens disent que les premiers biscuits étaient utilisés comme « gâteaux d’essai » pour tester la pâte.
Toutefois, le cookie, le plus populaire de tous et que lon connaît avec ses pépites de chocolat, a été crée par accident en 1930. A cette époque, Ruth Graves Wakefield préparait des biscuits pour les clients du Toll House Inn dans le Massachusetts. Elle essayait de faire des cookies Chocolate Butter Drop Do, une vieille recette coloniale, mais n’avait plus de chocolat de boulangerie. Pour improviser, elle a décidé d’utiliser à la place un bloc de chocolat mi-sucré Nestle qu’Andrew Nestle de la société Nestle lui avait donné. À sa grande surprise, le chocolat n’a pas seulement fondu dans la pâte à biscuits, mais a formé des morceaux de chocolat mous et gluants (Pour en savoir plus : Wikipedia.org)
Des pâtes à cookie toute faîtes par des pros en la matière
Si vous souhaitez goûter à des cookie dough délicieuses et aux saveurs originales et créatives, sachez que vous pouvez vous faire plaisir en commandant les vôtres. Découvrez notre sélection gourmandes avant qu’à votre tour, vous ne prépariez la votre !
Kooks : la première pâte à cookie « Made in France » à manger crue ou cuite
Cocorico ! Elle est française, la plus américaine des pâtes à biscuit qu’est la cookie dough de Kook’s est la première pâte à cookie à déguster crue ou cuite. Autant vous qu’on ne peut qu’être gaga devant ces merveilles.
Trois pots de KOOKS sont prêts à être déguster, nous retrouvons le premier petit seau de couleur orange est à la recette originale du cookie. Le second pot en jaune à une saveur Speculoos et le troisiéme couleur bleu turquoise au beurre d’arachaides, Peanut Butter. Au temps vous dire qu’il nous les faut tous !
Selon Anthony et Camille, les fondateurs et gourmands, il y a trois façons de se régaler de son pot de KOOKS. Et cela varie selon l’envie du moment. La pâte à cookier KOOKS peut se déguster crue à même le pot (sortir le pot du réfrigérateur 5 minutes avant dégustation) , ou légèrement réchauffée au micro-ondes (env. 15 secondes) pour une pâte tiède. Enfin, cuite au four (env. 10 minutes) pour déguster de délicieux cookies à tremper dans son verre de lait.
We dough: Pâte à cookie crue. Fabriquée artisanalement. Par un Meilleur Ouvrier de France
Emma et Anasatsia se sont lancées dans la pâte à cookie et les propose avec leur pop-up stores dédié à Paris et Lyon. Avec un concept novateurs, les fondatrices proposent évidemment de la cookie Dough à déguster en petit pot et en cornet comme une glace. D’autres créations sont proposées dont le Hot Cookie Dough qu’est un succulent fondant au chocolat, version cookie ou le Cookie Sandwich incroyable, le Sundae spécial cookie dough et d’autres créations du moment.
A nu ou revétu de son topping « M&M’s-Nutella » comme présenté sur la photographie ci-dessous . Le monde s’arrête et cela se passe de commentaire, n’est-ce pas ?
Doughp a une mission très claire qu’est celle de réduire les stigmates qui pèsent sur la santé mentale. A chaque cuillère de pâte à bisuits Doughp dégustée, c’est un sourire qui s’esquisse sur le visage du malade. Kelsey une américaine ex-alcoolique s’est lancée en 2017 dans cette avanture gourmande et d’utilité publique à en lire leur story-telling. C’est très vrai en fin de compte. Quelle saveur vous ferez plaisir ? Notez que le pot pèse 454g précisemment de quoi vous remettre d’aplomb.
50 recettes à base de pâte à cookie crue 100% naturelles à prépaprer à la maison, ça vous tente ?
Ce livre de recettes sur le thème de la pâte à Cookie, « Cookie Dough », est une véritable référence en la matière. Il a été rédigé par des professionnelles aguerries de la pâte à cookie non cuite que sont les fondatrices de We Dough, Cookie Dough factory, Anastasia Chauvière et Emma Pinon. Autant vous dire qu’elles savent de quoi elles parlent.
Repensez à vous petit(e)s et même aujourd’hui quand vous ne résistez pas à plonger le doigt dans le bol de pâte crue ou grignoter les restes sur la spatule en se disant qu’on pourrait tout manger sans même la passer au four ?
Au menu de ce livre pas moins de 50 recettes simples et gourmandes à réaliser à la maison par exemple lors d’un atelier cuisine avec vos enfants, pour un dessert gourmand et original ou bien pour un plaisir solitaire… Comme vous le savez dévorer la pâte à cookies avant la cuisson, c’est le must ! C’est le meilleur dans le cookie, n’est-ce pas ?
Cookie dough muffin, boulettes cookie dough, cookie dough ice cream, biscuit cookie dough, cookie dough brownie… autant de recettes délicieusement régressives à découvrir de toute urgence !
Pourquoi la pâte à Cookie vegan & sans gluten de DEUX est améliorée ? Parce que DEUX enrichie ses recettes de Cookie Dough avec de l’ashwangandha, le Ginseg indien, et de noix de cajou ce qui stimulent l’humeur, et qui donnent un goût si original et bon dans leur pot de 340g.
DEUX s’appuie sur trois pilliers qui font l’ADN de leur Cookie Dough. Les voici révélés :
Faire plus avec moins : Pour DEUX l’efficacité est au coeur de leur pâte à cookie. Ces pourquoi, chaque pots de cookie dough sont préparés avec des ingrédients simples, de haute qualité et complétés par des suppléments de vos vitamines et compléments essentiels.
Bon pour la santé rime aussi avec bon en bouche : Il n’y a plus de choix injuste avec la entre le goût et la santé. Avec cette cookie dough, c’est les DEUX !
Fondé sur la recherche : La team de DEUX travaille en partenariat avec un médecin naturopathe pour déterminer les ingrédients les plus efficaces pour chacun de leurs produits. Avec son aide, DEUX enrichit chaque portion de pâte à biscuits fondante, consistante et délicieuse de suppléments, afin que chaque gourmand(e)s y trouvent leur compte.
En version To-Go, comprenez à emmener partout avec soi ont l’air toutes aussi incroyable avec notamment celle version « Birthday cake » (au center) ou « Brownie Batter » (à droite). D’ailleurs, ça nous fait penser que nous allons vous parler du Brookie, mélange fusionnel entre un brownie et un cookie, si vous continuez la lecture de ce succulent article.
En pot de 300g pour les petits gourmands et parfois en édition limitée en pot de 750g avec des saveurs toutes aussi succulentes les unes que les autres dont : caramel salé, chocolat noir croustillant, lemon cake, original et aux pépites de chocolat. Allez-vous résister encore longtemps ?
Cette fabrique de pâte à biscuits crue vient d’Angelterre, de Londres précisement et n’arrête pas d’innover. Outre le fait de proposer une pâte crue comestible sans-gluten et vegan avec des saveurs uniques telles que délice coco, citron-framboise ou encore orange-chocolat, chocolat-menthe-poivrée et l’originale aux pépites de chocolat, Dough’licious propose une recette des plus originales, le Dough•Chi. Qu’est-ce que c’est ? C’est une rème glacée épaisse enveloppée de la meilleure pâte à biscuits fondante et enrobée d’une chapelure de biscuits moelleuse ! OMG!
Quand une boule de glace se fait prendre par deux cookies chauds, ça finit toujours en sandwich. Et oui, c’est la vie du sandookie. La sensation du chaud et froid en bouche, l’explosion de saveurs et cette douceur. Nous ne faisons qu’un’ bouchée de ce dessert est fondant.   Le sandwich version cookie « Sandcookie », fait sensation. Nous le connaissions au rayon surgelé avec les rois de la glace à l’américaine, Ben & Jerry, avec leur « Cookie Dough ‘Wich« . A ce jour, ce cookie sandwich glacé n’est plus commercialisé. Est-ce triste ? Non car vous pouvez faire le même si ce n’est mieux en un claquement de doigts. On vous explique ça quelques lignes en dessous.
Le cookie sandwich c’est 2 cookies qui enrobent une boule de glace.
Attention, le Sandcookie pourrait très faire partie de votre douceurs préférées à partir d’aujourdhui si l’on vous dit que vous pouvez le réaliser facilement avec vos cookies adorés et le choix de votre crème glacée préférée qu’est la « Cookie Dough » de Ben & Jerry’s par exemple ?
Le Sandookie est le plaisir ultime pour les amoureux de ce biscuit. En effet, il se présente sous forme d’un petit sandwich. Une crème onctueuse est fourrée entre deux cookies gourmands. Cette spécialité se trouve dans certaines boulangeries de quartier ou encore dans les rayons de surgelés, pour un plaisir glacé.
Quand il s’agit de se préparer un cookie sandwich « maison », c’est à dire de l’assembler avec ses propres cookies et y ajouter une tranche de glace préférée, nous gravissons un palier supplémentaire sur l’échelle du plaisir. Cous pouvez aussi utiliser de la pâte à biscuits non cuite pour votre sandwich si vous ne pouvez résister. C’est permis.
Sinon, vous pouvez toujours vous régaler sur avec la version du sandwich cookie glacé par M&M’s sorti en 2021 aux Etats-Unis :
We Dough : la statup française propose ses bouchées à la pâte crues
La fameuse Cookie Dough Factory, We Dough, a plus d’une recette dans ses carnets. En effet, elle propose ses petites bouchées de pâte à cookie crues, mignonnes et colorées.
Sur le site web de la marque, dans sa rubrique « tout sur la cookie dough », c’est la fête ! nous régale. En 1984, soit 6 ans après sa création, la marque inventée sa glace « star » au morceaux tendres et généreux de pâte crue. La crème glacée Ben & Jerry’s « Cookie Dough » été née.
Sur le site dédié au australien, nous pouvons convenir que la glace aux Cookie Dough est une institution. Pas moins de 5 pots contenant des morceaux de pâtes sont proposés. Les chanceux !
Cette marque portugaise, Prozis, a tout compris. Elle propose toutes les bonnes choses en version protéinées pour un max de plaisir sans culpabiliser. C’est super bon!
Kook’s, une pâte à biscuit pour des créations infinies
La pa^te à biscuits, c’est un peu la pâte à modeler comestible. La seule limite dans votre créativité, c’est vous pas la pâte. Kook’s met les bouchées doubles avec ces cookies dough bites avec son coeur de pâte à tartiner choco-noisettes. Une petite gourmandise qui ne se partage pas !
Suggestion de présentation Brookie maison à partager
Cookie Shot:
Très tendance outre-manche, les pâtisseries proposent de boire dans des récipient en biscuits. La pâte à cookie est donc idéale pour modeler un
source : Pinterest
Toujours plus… pour notre Cookie Dough
Reese’s Peanut Butter chips
Aux États-Unis la marque spécialisée dans les Peanuts Butter Cups, ces petites bouchées au beurre d’arachaides enrobées d’un délicieux chocolat commercialise des sachets de pépites saveurs peanuts butter à verser dans sa pâte à cookie pour un plaisir indescriptible.
Nous nous éloignons du sujet mais restons dans le thème avec cette friandise qu’est le « Kit-Kat Chunky » saveur Cookie Dough. Oui, il existe bel et bien et ce sont nos voisins suisses et cousins canadiens qui peuvent le goûter :
Toujours avec avec la même marque, le KitKat Cookie Crumble exite aussi à Dubaï, États-Unis, Canada et d’autres pays certainement. Ça donne envie, n’est-ce pas ?
Encore plus incroybale mais bien réel, le Twix saveur Cookie Dough vient de débarquer. Ce banger combine le goût et la texture du TWIX classique agrémenté d’une bonne couche crémeuse aromatisée à la pâte à biscuits et saupoudré de délicieux biscuits au chocolat et enrobée d’un riche chocolat au lait.
Enfin, au printemps 2023, M&M’s, Twix et Snickers proposent des petites bouchées à base de votre bille et barre chocolatéé préférée mélangées à une délicieuse pâte à biscuits prête à manger. La réfrigération n’est pas nécessaire ! Attention : Parfaitement salés et sucrés, ils créent une véritable dépendance !
Le 21 avril, c’est Pâques ! Et qui dit Pâques, dit oeufs en chocolat, lapins et autres sucreries qui ravies le palets des petits et des grands. A cette période, les chocolatiers et créateurs proposent de nouvelles douceurs pour profiter d’une journée unique en famille et, ou entre amis. La fête de Pâques est devenue une date incontournable dans l’année. Vivez la magie de Pâcques avec tous notre sélection de chocolats délicieux à découvrir.
Pâques, c’est quoi ?
Pâques est une célébration importante pour les chrétien. En effet, elle symbolise la résurrection de Jésus Christ. Mais pourquoi parle-t-on des cloches de Pâques ? Les cloches sonnent tous les jours du dimanche au lundi. Mais lors de la Pâque, les cloches ne sonnent plus le Vendredi, ni le Samedi qui précèdent le 21 avril, on racontent qu’elles sont parties à Rome. Et le dimanche de Pâques, les cloches reviennent avec des oeufs, et ces derniers tombent dans le jardin. Les enfants vont les chercher. Les cloches sonnent à nouveau.
Maintenant que vous connaissez l’histoire de Pâques, quels oeufs et autres lapins allez-vous cacher dans le jardin ? Découvrez notre liste gourmande :
01. Le Kinder Maxi Surprise de Ferrero pour les filles et les garçons
Ferrero régale les enfants avec des oeufs au goût inimitable. Avec une hauteur de 18cm pour un poids total de 220 grammes, cet oeuf fait l’unanimité chez les petits garçons et les petites filles qui savourent le chocolat et jouent avec un jeux qui leur ait destiné !
02. Les oeufs coques de Milka
Milka joue la carte de l’originalité en proposant une boîte d’oeufs mauve en papier recyclé, comme les vrais ! Dotée de ses petites cuillères et une fois ouverte, la boîte accueille 4 oeufs individuels au bon chocolat au lait Milka. Pour les déguster, il suffit de casser une partie de la coque au-dessus puis de plonger sa cuillère pour goûter sa mousse au lait, à la noisette, au cacao mais aussi à l’Oréo. Un régal.
03. Lapin d’Or Lindt
Il est inimitable car tellement mignon, mais surtout tellement bon. Lindt, les maîtres chocolatiers suisses, sont toujours les bienvenus pour fêtes Pâques à la maison avec leur création. Il existe des lapins pour tous les goûts et les envies, vous les trouverez au chocolat au lait, au chocolat noir, au praliné et aussi au chocolat blanc. Les tailles varient en fonction des envies, soit 200 grammes ou 500 grammes.
04. Petit poussin Lindt au lait
Il existe un autre petit animal tout aussi craquant, c’est le poussin de Lindt. Adorable pour les gourmands de bon chocolat au lait. Cette douceur pèse seulement 100 grammes et est à tout petit prix.
05. M&M’s Œuf de Pâques
Rouge et Jaune sont toujours fidèles au rendez-vous, quand il s’agit de régaler les gourmands. En forme de grand oeuf, pour un poids total de 250 g, vous pourrez picorer les traditionnelles et inimitables petites billes à la cacahuète et au chocolat ou tout chocolat.
06. M&M’s Eggs & Mystery Mix Eggs
En patientant gentiment la chasse aux oeufs, quoi de mieux que de se faire des petits oeufs M&M’s. Vous ne les connaissiez peut-être pas, mais sachez que vous êtes bel et bien averti qu’ils existent et sont fourrés au chocolat au lait. Toujours aussi croquant sur le dessus et fondant à l’intérieur qui peut résister ? Pas nous en tout cas.
Et encore plus fun voici le petit pochon individuel M&Ms Mystery Mix Eggs. A chaque pioche, vous pouvez tomber sur un petit oeuf saveur chocolat au lait, beurre de cacahuètes ou double chocolat. Qui dit mieux ?
07. Oeuf de Pâques Kit Kat Chunky
Pour les amateurs de Kit Kat Chunky, vous n’allez pas être déçu ! Voici pour vous un oeuf de 260 grammes de la célèbre barre chocolatée. Vous allez adorer !
08. Oeuf de Pâques Géant Bounty
Vous en rêviez ? Bounty l’a fait ! La noix de coco sera au rendez-vous, avec la boîte Bounty qui contient un oeuf et 2 barres originales. Gourmandise en vue.
09. Poule de Pâques Cémoi
Nous l’avons trouvé la poule aux oeufs d’or ! Cette magnifique cocotte au chocolat noir 70% Pur Beurre de Cacao est à tomber tant son chocolat est fin et généreux. Accompagnée de ses oeufs praliné, ce coffret du chocolatier français est un coffret d’exception idéal pour offrir à Pâques.
10. Grand Ferrero Rocher
Un rocher version XXL est disponible pour Pâques. Pour les fondus de la bouchée aux noisettes, vous allez apprécier cette boule de 240 grammes au chocolat et noisettes avec, à l’intérieur, 2 Ferrero Rocher de 25 grammes.
11. Chevaliers d’Argouges Assortiment de fritures
Les traditionnelles fritures de Pâques sont immanquables pour fêter cela comme il se doit ! Les confiseurs Chevaliers d’Argouges proposent un assortiment de petits poissons, crevettes et autres crustacés tout au chocolat noir, au lait, et au chocolat blanc pour un poids total de 220 grammes.
12. Oeuf de Pâques Majani
Attention ce que vous allez lire est déconseillé à tous les fans de noisettes entières et de chocolat au lait. Majani est une marque de chocolat italienne qui n’a pas fait les choses à moitié. En effet, son oeuf de Pâques est tout simplement sublissime découvrez l’oeuf chocolat au lait avec ses noisettes entières. 400 grammes de pur plaisir.
13. Barú Marshmallows
Le Marshmallow du chocolatier belge Barù offre un nuage de douceur parmi les quantités inimaginables de chocolat que vous allez dévorer. Découvrez ces bouchées onctueuses Dark Caramel enrobée dans son délicieux chocolat au lait.
Nous n’avons plus qu’à vous souhaiter de joyeuses fêtes de Pâques !
PSSST ! Vous les connaissez ceux-ci ? Découvrez les premiers oeufs qui donnent un maximum de plaisir. Ils ne se mangent pas mais qu’est-ce que c’est bon !
Mesdames, mesdemoiselles, messieurs préparez-vous à découvrir le phénomène Rocka. Connaissez-vous celle qui s’auto-proclame « FrenchRapQueen® » sur Twitter ? C’est sur ce réseau que sa notoriété s’est enflammée. Son compte est teinté de punchlines, de freestyles et de look aux influences « Nicki Minaj ». Nous vous présentons cette jeune fille, prête à en découdre avec la twittosphère pour se faire une place de choix dans le milieu très fermé du Rap Game Français.
Image mise en avant – Capture d’écran de la vidéo FrenchRapQueen – « Freestyle OVNI »
On la découvrait sur les réseaux sociaux et plus précisément sur la plateforme aux 280 caractères, Twitter, avec ses cheveux blond platine, rose ou bleu, arborant un look urbain, classy ou des plus aguicheurs notamment en se présentant avec (et souvent sans) des pantalons transparents et moulants, ou en nuisette et soutien-gorge, Rocka n’est pas du genre à prendre la pose comme la majorité de ses pair(e)s sur Instagram et autres plateformes sociales mais bien à assumer son style. Rocka est déterminée à révéler ses talents artistiques dans le rap. Sur son compte Twitter intitulé « FrenchRapQueen ® », comprenez la reine du rap français dans la langue de Molière, on aurait plus tendance à un nom de marque déposée. Toutefois, ce que nous découvrons est, que ce compte Twitter, annonce la venue d’un nouveau visage dans le rap Game français.
Rocka aka FrenchRapQueen ® : qui est-elle ?
En petite tenue, en grand écart et en plein freestyle, la jeune Rocka a su cultiver au fil de ses tweets un personnage entre la bad girl des quartiers et l’erotic girl des gonzos américains mélant le tout avec un intérêt certain pour les freestyles.
Sur Twitter depuis octobre 2018, lorsque nous faisons défiler les tweets de la récente utilisatrice, nous semblons naviguer sur la page d’un modèle érotique amateur, qui aime la sappe et amatrice de lingerie, et qui maîtrise à la perfection le Twerk. Entre ses partages de photos sexy, nous comprenons que cette fille est bien plus que ça quand nous cliquons sur l’une de ces capsules vidéos. En effet, sur les vidéos, nous découvrons alors que cette jeune fille s’entraîne à poser des rimes et des punchlines dans un rap, souvent hésitant. Déterminée, elle enchaîne les freestyles pour faire exploser ses vues, monter en grade et continuer dans sa quête qui est de devenir une rappeuse respectée. Un chemin qui s’annonce certainement long et sinueux pour tous les aspirants à la gloire et à la célébrité via les réseaux. Les places sont chères et limitées.
Rocka : son freestyle « OVNI » fait 400 000 vues sur Twitter
Tout de rose vétue, des trainings jusqu’à son chignon, Rocka, la femme fatale du Rap Game français remet les pendules à l’heure en s’adressant directement à ses haters et autres trolls qui surchargent ses vidéos de messages négatifs et haineux. Rocka, impassible, n’attend pas longtemps pour répondre à la twittosphère.
Sa réponse : un freestyle des plus cinglants en attestant ce couplet : « Oh oui ! Oh oui ! J’entends crier Rocka laisse les en ruine. J’les mange comme des gnocchis. » et de continuer sur sa lancée « Je suis en concu avec moi-même. J’les cocus, j’les malmène. Donne moi ton love, ton être pour que jamais je ne m’arrête. » et d’enchaîner à nouveau « J’me laisse plus polluer. Ça gène ma glande pinéale. Il’s m’mettent dans une case. Si seulement l’or était minéral. » Boom. Cette punchline détonnante, nous montre à quel point Rocka semble braver les murs d’insultes de ses détracteurs. Ce freestyle est un message d’avertissement. En effet, c’est pas moins de 403 000 vues sur Twitter pour 427 retweets.
Avec ce buzz, grâce notamment au tweet de Booba sur son compte officiel : « L’important c’est de rester digne ». Une façon, pour B2O, de lui faire comprendre que la marge de progrès est encore grande. Mais Rocka ne l’entend pas ainsi et s’est empressée de télécharger son freestyle sur sa nouvelle chaîne YouTube. La vidéo a atteint plus de 10 000 vues en quelques jours.
Découvrez le Freestyle « OVNI » de Rocka autoproclamée French Rap Queen, « reine du rap français ».
Rocka French Rap Queen : des punchlines collector
A en écouter certains de ses freestyles partagés toutes les semaines sur ses comptes différents comptes Instagram, Twitter, Soundcloud, Rocka envoie de la « punchline » fracassante mais toute aussi surprenante, extraits :
Suite à la Une décalée de Charlie, pour la coupe du monde féminine 2019 qui se déroule France, Rocka n’a pas hésité à s’adresser à sa communauté et au média visé pour affirmer son coup de gueule. Un message clair et sans équivoque, la rappeuse s’engage à lutter contre tous sexismes et dérives du genre féminin.
Colibets, messages sexistes et insultes, les followers et autres curieux s’en prennent à coeur joie pour rabaisser la rappeuse en herbe. Des railleries à tout va et notamment celles portant sur son flow sont nombreuses car elles ne semblent pas convenir à toutes les oreilles puristes et aux amateurs de rap de la première heure. Son look vestimentaire est aussi sévèrement sanctionné. Enfin des dénigrements d’un tout autre genre sont venus renflouer la partie des commentaires, dont un qui catégorise la rappeuse en devenir, en la rangeant directement dans celle des pornstars de par ce tweet : « Va te faire voir chez Dorcel ». Une référence directe à la société française de production de film pour adultes.
Dans le sillage d’Amandine du 38
Souvenez-vous de cette rappeuse novice, Amandine du 38 (devenue Miss Swag), il y a plusieurs années de cela, qui s’était faite littéralement détruire par la communauté YouTube, en postant un freestyle, « J’adore aller aider les pays en difficulté aka 333 francs mille cfa », dans sa chambre. Elle avait du même fermer sa chaîne pour cause d’insultes massives et autres menaces de mort. Ce véritable lynchage médiatique lui a valu de changer de pseudo pour continuer à vivre sa passion.
A visionner : le freestyle Amandine 38 – « J’adore aller aider les pays en difficulté aka 333 francs mille cfa ». Ce clip aura valu un véritable lynchage médiatique de la jeune Amandine 38, certainement l’un des plus violents de la décennie du YouTube Game francophone.
A voir le caractère de Rocka, dur comme de la brique, face une majorité de followers qui ne reconnaissent pas les talents de cette amatrice française, l’écart est important. La suite semble réserver quelques surprises… Nous sommes toutefois en droit de nous poser quelques questions : Rocka, est-elle en quête d’un mentor, celui qui lui donnera toutes les ficelles pour percer dans le game ? Où bien après un faux départ remarqué, coupera-t-elle temporairement des réseaux telle l' »artiste » incomprise et revenir en force ? Seul le cycle de la vie (sur Twitter) nous le dira. Toutefois, la « French Rap Queen » n’a pas dit son dernier mot et a déjà une longueur d’avance en révélant son nouveau freestyle intitulé « 2020 ».
A suivre de très près car la « gangsta » prépare la sortie de son premier single, « Nero Némésis », annoncé pour le Jeudi 27 juin 2019 à 18h00 => plus d’infos ici
Les tendances 2022 sont aux saveurs originales et originelles. En effet, nous retrouvons, dans plusieurs snacks et biscuits, des goûts tels que cinnamon-bun (brioche-cannelle), birthday cake (gâteau d’anniversaire) ou salted Caramel (caramel salé) qui deviennent des incontournables pour cette année. En Australie, Mars Inc. propose des partenariats gourmands et en Amérique du Sud Nestlé propose de nouvelles barres « Crunch » au Mexique.
Notons également qu’en Asie, l’entreprise Mondélez, avec sa gamme de biscuits Oreo, est toujours aussi créative et nous offre des combinaisons de saveurs à nous faire tourner la tête. De plus, la marque belge Biscoff Lotus, se diversifie et nous régale avec ses tablettes de chocolats gourmandes à découvir dans cet article ainsi que l’italien Ferrero avec sa gamme Kinder qui ne cesse de nous surprendre (oui vraiment, et vous allez le découvrir dans cette liste.)
Des nouveautés pour séduire tous les palais !
De plus, l’évolution des recettes, la sélection des ingrédients ainsi que la composition globale des barres, confiseries et boissons ont été revues et se déclinent pour toucher des personnes ayant des régimes alimentaires spécifiques. Les recettes veganes sont plus nombreuses et Nestlé vient de lancer un KitKat végane en Europe. Enfin, soucieuses de l’environnement et dans l’optique de satisfaire la conscience tous les gourmands, les marques dont Nestlé, Cadburry et Mondélez misent sur la réduction des emballages et parient sur des recettes de vos confiseries convenant à toutes et tous.
Comme vous le savez les marques de l’agro-alimentaire adaptent leurs produits aux cultures et matières-premières qui correspondent au marché visé et ainsi augmentent leurs parts de marché dans le le monde. Alors découvrons certains pays qui, en terme de douceurs, biscuits et boissons, ont que les autres n’ont pas. Cette année s’annonce ultra gourmande et prometteuse pour des découvertes, des goûts, textures et saveurs uniques.
La règle du « toujours plus »
Les barres chocolatées, voilà toute une histoire (d’amour) entre elles et vous, n’est-ce pas ? Elles sont partout et nous font de l’oeil lorsque nous avons besoin d’un petit récomfort dans la journée. Les marques telles que Nestlé avec KitKat et Mars avec ses nombreux snackings ne s’arrêtent plus de proposer de nouveux goûts et alternatives. La quête effrénée du bliss point pour toutes et tous est lancée !
Au fait, pour votre culture : Saviez-vous que la barre chocolatée la plus populaire dans le monde est le Snickers. En effet, plus de 400 millions de barres au caramel et cacahuètes sont vendues chaque année. C’est énorme ! D’ailleurs vous allez découvrir des saveurs uniques et inédites dans cet article. Commençons notre tour du monde sans plus attendre !
Celui qui fait parler de lui en cette rentrée 2022, c’est le KitKat Vegan. Vous retrouvez une gaufrette légère et croustillante avec un chocolat crémeux avec uniquement des ingrédients d’origine végétale. Le KITKAT Vegan est produit avec du cacao certifié Rainforest Alliance. KitKat est ainsi conceptionné avec du cacao durable issu du programme NESTLÉ COCOA PLAN. Ce programme tend à améliorer la vie des communautés productrices de cacao, mais aussi la qualité du cacao acheté par Nestlé.
Au Japon, le KitKat est une institution. Celles et ceux qui y sont allés et vécus le savent. Depuis 2000, plus de 300 saveurs saisonnières et régionales en édition limitée de barres chocolatées KitKat ont été produites au Japon. Wikipédia en a même fait une page dédiée. En format mini en passant par la taille standard ou en bille, aux saveurs authentiques et parfois mêmes les plus improbables, pourquoi ne pas goûter ce KitKat ball à la saveur choco-banane, ça ne peut que être délicieux après-tout.
A les chanceux que sont nos voisins les suisses et nos cousins les canadiens qui peuvent croquer comme des biensheureux dans une barre KitKat Chunky Cookie Dough. Qui peut résister à la pâte à biscuit ? Certainement pas nous !
Pour les fans de l’incontournable, l’indémodable, l’indétrônable KitKat Chunky en voici un qui vous fera saliver rien qu’à l’idée d’y penser. Cette barre gauffrée au roulé à la cannelle, le fameux « Cinnabon », existe bel et bien. Et nous pouvons la découvrir à Dubaï.
05. KitKat saveur Blueberry Muffin (Édition Limitée) – États-Unis
C’est au tour de Milka de sortir son snacking gauffrée en version seccable. Et oui ! Les avez-vous goûter sont-elles gourmandes et croustillantes au bon goût de chocolat au lait Milka ? Dites-le nous en commentaire.
Toffifee, vous connaissez !? Oui, on voit souvent passé dans le rayons « confiseries » des supermarchés cette boîte présentant des petites cups au au nougat, du caramel et une noisette, surmontées d’un bouton au chocolat. Si vous êtes fans de ces petites douceurs, vous allez adorer goûter les éditions limitées à la noix de coco et chocolat blanc.
En Australie, il se passe des choses, beaucoup de choses dont notamment la sortie de ce sachet de M&M’s à la saveur improbable qu’est celle au Bubble Gum du célèbre « Hubba Bubba ». Avez-vous envie de les goûter ? Dites-le nous dans les commentaires !
Les australiens peuvent aussi apprécier cette saveur qui semble être très tendance cette année : miel et caramel salé. La douceur du miel qui venant se mêler à la texture crémeuse et subtile du caramel salé. Ce Mars doit être un vrai kiffe en bouche.
Twix propose une recette Cookies & Cream au delà des espérances des amateurs de ces deux doigts caramel qui coupent faim. Dès les premières bouchées la saveur du cookie et la texture se font bien ressentir.
Barre aux dattes, raisins secs et cacahuètes recouverte de noix de coco desséchée, nappée de chocolat au lait. Soit des barres à teneur de 75% fruit & nut et riche en fibre. Une initiative intéressante signée Mars Inc. à découvrir.
15. Barres Snickers gaufrettes au riz noir soufflé & patate douce – China
Et si on découvrait un Snickers gauffré conçu avec les ingrédients locaux ? En Chine, les barres Snickers gaufrettes au riz noir soufflé & patate douce ont faits leurs apparitions. Franchement, ça nous tente bien et vous ?
16. Snickers saveur Mousse de Maracujà, Coco et Caramelo-Bacon (Édition Limitée) – Brésil
Au Brésil, les fruits ainsi que les us et coutumes des autochtones offrent aux marques d’expérimenter des recettes toutes aussi savoureuses qu’originales. Voici trois barres en éditions limitées qui vont faire des heureux et convertir des gourmands. Le Snicker saveur Caramel-bacon nous intrigue, pas vous ?
Cette barre de chocolat au beurre d’arachide crémeux Snickers est si réonfortant. Chocolat au lait fondant, fourré de caramel fin, de cacahuètes grillées et de beurre de cacahuète. Une récompense crémeuse pour un plaisir SNICKERS® sans précédent.
20. Barre double MilkyWay Midnight dark – Royaume-Uni
Il existe celle de Snickers, MilkyWay, Mars et M&M’s et la toute nouvelle de la gamme « HiProtein » est la barre Bounty ! Elle offre la même saveur originale et savoureuse de la noix de coco et est emballée dans deux savoureux carrés enrobés de chocolat, contenant 15 g de protéines pour 207 calories chacuns pour plus de plaisir et de partage.
Les PODS sont certainement les friandises idéales pour tous les petits plaisirs du quotidien. A toutes heures de la journée, pour la pause-café ou après mangé, ces petites bouchées à la gaufrette cuite au four et qui a la forme ingénieuse d’une coquille, se glisse facilement dans la bouche pour une explosion de saveurs. Fourrée d’une garniture fluide au Mars, Twix ou Snickers et nappé d’un délicieux chocolat au lait, comment ne pas résister ?
Si pour vous le chocolat blanc, c’est la vie. Les Galak Ball seront la petite douceur incontournable pour vos pauses gourmandes. A emporter partout pour votre plus grands plaisirs tellement c’est fondant et croustillant à la fois.
24. Milky Bar Cookies and Cream bites – Royaume-Uni
Suggestion de présentation, Choco Crossies Crunchy Moments à la Tiramisu, à l’érable noix brownie, à la framboise panna cotta
Les Choco Crossies Crunchy Moments sont de fins chocolats croquants qui ont été préparés selon une recette sophistiquée. Type rose des sables, ces pralines croustillantes au chocolat blanc ou lait avec cornflakes proposent diverses saveurs dont éclats croquants et éclats de framboises lyophilisées pour la recette à la Framboise Panna Cotta, morceaux de style brownie au café et saveur de mascarpone façon Tiramisu et brisant aux noix et morceaux de brownie au chocolat pour la recette Brownie à l’érable et aux noix. Avec ces petites bouchées, à chaque pioche c’est la bonne.
Crunch c’est le fameux chocolat qui craque mais c’est aussi des snacks de folie comme cette délicieuse gaufrette fourrée à la vanille et à la pâte d’amande recouverte de chocolat. Un mélange qui vous feront perdre la tête avec toutes les saveurs de cette nouvelle barre Crunch. Conservant les saveurs originales du chocolat Crunch et en y ajoutant une touche de poudre de massepain, cette nouvelle version du Crunch est destinée aux gourmands qui aiment essayer de nouvelles saveurs. ¡Ay, caramba!
27. Nestlé Milkybar – Moosha, barre au caramel et au nougat – Inde
Cette barre est vrai délice et qui permet de savourer le goût délicieux et crémeux de chaque bouchée. Cette barre, dont la recette est à base de lait, se déguste en une bouchée tellement sa recette est fondante, voire réconfortante.
Chez Cadbury Wunderbar, la devise est : mordez dedans et savourez. La délicieuse barre marque avec le bon crunch; car il est fourré de croustillant de riz croustillant et de cacahuètes dans une délicieuse crème au caramel. Enrobée de chocolat au lait, cette barre a le même goût que son nom : merveilleux.
La délicieuse crème de cacao Cadbury Wonderful vous offre une expérience gustative chocolatée. Sous une coque de chocolat au lait croustillant se trouve une couche crémeuse de caramel recouvrant une délicate garniture à la crème de cacao. Celui-ci a été préparé avec des pâtisseries fines et est donc encore plus délicieux. Le snack idéal pour tous ceux qui aiment le chocolat.
30. Kinder Tronky China Milk & Hazelnut Cream – China
Il existe le traditionnel Kinder Bueno au chocolat au lait, un au chocolat blanc et au chocolat noir « Dark » pour les amateurs. Voici l’arrivée en édition limitée du Kinder Bueno Coconut pour les amateurs de noix de coco.
Biscuits
Au programme de cette rubrique des biscuits pour tous les goûts et toutes les envies qu’elles soient pour le petit-déjeuner, goûter ou bien même pour votre pause bien méritée de la journée.
Kinder propose sa recette de Plumcake. Pour retrouver toute l’onctuosité et les les bienfaits de ce gâteau, la pâte est préparée avec 10% de yaourt filtré selon la recette grecque. La version au chocolat est toute aussi gourmande avec sa pâte moelleuse au goût enveloppant de cacao enrichie de ses pépites chocolatées. Idéal pour faire de votre petit-déjeuner ou collation une expérience encore plus spéciale.
Ces Oreos d’Indonésie en édition limitée sont fourrés de crème glacée à la myrtille. Ce qui les rend si uniques, c’est qu’ils ont un effet rafraîchissant en arrière goût avec ce délicieux goût de myrtille. A essayer absolument pour tout fan d’Oreo.
42. Oreo saveurs Crème glacée thé vert Matcha et Birthday Cake – Chine
Chaque chinois qui mange des Oreo a développé un véritable culte autour de ce petit bisucuit sandwich. Ils ont aimé le contraste entre le biscuit amer et la crème sucrée. Toutefois si vous n’avez pas grandi avec des Oreo et n’avez pas développé un attachement émotionnel à ce biscuit, il peut avoir un goût bizarre.
En Chine cela déclenche tout un processus dans la division chinoise sur ce qu’est vraiment l’essence d’un Oreo : Pourquoi un Oreo doit-il être noir et blanc ? Pourquoi pas un Oreo fourré au thé vert ? Un biscuit avec un centre orange vif divisé entre les saveurs de mangue et d’orange, vous y croyez-vous ? Et bien ça existe en Chine !
Vous en rêviez, Oreo l’a fait pour le marché chinois. Voici le Oreo sans sucres, disponible en édition limitée, pour les fans de ce petit cookie sandwich.
Dans le grand froid canadien quoi de mieux que de se réchauffer avec des goûts originaux. La saveur brioche cannelle réinventée par Oréo est un classique outre-atlantique. L’avez vous testé ?
Très populaire Outre-Atlantique aux Etats-Unis et au Canada la marque de confiserie Hershsey’s régale les papilles des petits et grands depuis 1894, autant vous dire que ça ne date pas d’hier. En effet, la marque n’est jamais à court d’idées et de recettes en dévoilant cette barre chocolat saveur Gâteau d’anniversaire avec ses paillettes comestibles colorées. Incroyable mais vrai.
En 2020, Hershey’s s’était associé à KitKat pour proposer une barre en « Édition Limitée » saveur Birthday Cake.
Suggestion de présentation, barre Kit-Kat saveur Birthday Cake de Hershey’s – édition limitée, 2020
57. After Eight de Nestlé saveurs Mojito et menthe (Édition limitée), Gin Tonic (Édition limitée), Fraise et menthe, Cerise et menthe – Allemagne
60. Mars, M&M’s Cookies Double Chocolate – Royaume-Uni
Tablettes de chocolat Ferrero – Europe
Vus l’avez certainement vu passer et nous avons trouvé bon de l’ajouter dans cette liste car ces tablettes sont bons disponibles mais pas partout. Il faut parfois se rendre dans des épiceries du monde ou bien dans certains supermarchés pour avoir la chance d’en trouver. Avez-vous pu les tester ? Laquelle est votre favorite ? Dites-le nous en commentaires !
Les anneaux colorés que sont les céréales soufflés Froot Loops ne s’arrêtent pas de faire des partenariats et c’est avec les bonbons haricots Jelly Beans que la marque des petits déjeuners a jeté son dévolu pour une édition limitée. Il s’agit d’une version gélifiée de vos céréales fruitées préférées ! Elles ont exactement le même goût que les Froot Loops, mais elles ne sont là que pour un temps limité alors saisissez-les tant que vous le pouvez !
Nous le connaissions croquant nappé de chocolat, pour une bouchée qui craque et fond – pour une expérience il est existe avec son coeur gourmand chocolat.
Vous n’allez pas en croire vos mirettes avec ces nouveautés les plus trendy de vos marques favroites. Sodas, boissons chocolatées vegan ou poudres protéinées, on ne vous en dit pas plus et laissez-vous surprendre par cette sélection.
Vous avez cliqué ! Bienvenue à vous très chères adoratrices, très chers adorateurs de pâte à tartiner ! Dans cet article, vous allez découvrir 85 pâtes à tartiner, toutes aussi délicieuses que surprenantes. Oui, vous allez tomber amoureux(ses) de certaines comme vous allez vous bloquer à la vue d’autres. Cette liste de pâtes à tartiner va vous mettre dans tous vos états.
Quelles soient aux noisettes, chocolat au lait, noir, blanc, praliné, crunchy, bio, végan, sans huile de palme, allégées en sucres, protéinées, aussi onctueuses que crémeuses, dans cet article découvrez une diversité de pâtes à tartiner originales, inimitables, voire indétrônables avec des textures et des saveurs mythiques et d’antan.
Dans cet article, vous en connaissez de nombreuses évidemment, mais nous vous garatissons que vous allez en découvrir beaucoup d’autres car la liste est longue… Très longue… Au petit déjeuner, à l’heure du goûter ou pour toutes occasions qui s’y prêtent telles que la Chandeleur, un anniversaire, une soirée ou week-end « Netflix » en pyjama, ou tous autres événements bons ou moins bons, la pâte à tartiner rime avec onctuosité, goût et plaisir. Quelque soit la situation que vous vivez, il y aura toujours un pot de pâte à tartiner pour vous faire kiffer ou vous réconforter à vos côtés !
Sachez qu’à la fin de cet article, vous allez remuer ciel et terre pour retrouver certains pots mentionnés que ce soit près de chez vous ou sur le web et ainsi vous délecter de cette crème riche et onctueuse, tant l’envie sera forte. Alors un dernier conseil : « Il est peut-être temps de quitter cette page maintenant, ne pensez-vous pas ? »
Vous êtes encore là ? La pâte à tartiner vous fait vibrer ! Alors voici un petit cadeau rien que pourvous, une « petite dégustation » pour vous mettre en appêtit. Fermez-les yeux, et ne faites qu’une bouchée de cette tartine couverte généreusement de pâte cacaotée onctueuse que vous aimez tant. Miam !
« Ouvrez la bouche et savourez cette pâte crémeuse au chocolat au lait ! »
De la pâte à tartiner comme jamais !
À l’heure où la santé et manger sainement devient une nécessité, voire un style de vie pour nombreuses et nombreux d’entre nous, nous vous invitons à faire une petite parenthèse (voire une grosse entorse) en accompagnant une bonne tranche de pain frais grillée, de brioche tressée de votre boulanger, ou bien même « nature », à la cuillère, diront les vrais de pâte à tartiner choco-noisettes ou crunchy. Dans ce secteur ou le Nutella est roi, il existe de nombreuses autres marques aux textures, saveurs que vous allez découvrir. Bien entendu toutes ne sont pas référencés mais nous avons essayé de vous présenter une éventail de ce qui pourrait faire une bonne mise en bouche si vous voyez ce que l’on veut dire.
Vous l’avez compris, dans cet article, nous ne blaguons pas sur ce sujet qu’est la pâte à tartiner. Faites de la place à votre estomac, car après avoir dévoré des yeux tous ces pots et découverts des saveurs jusque-là inexplorées (si si, il y en a dans cette liste que vous ne connaissiez pas), il ne serait pas surprenant que vous sortiez pour aller faire une petite course… Allez, on ne vous fait pas attendre une seconde de plus et nous vous souhaitons de prendre autant de plaisir que l’équipe de BalconSud à avoir rédigé cet article !
Quelle pâte à tartiner vous ferait plaisir ?
Les pâtes à tartiner, il y en a tellement que nous ne savons pas par où commencer. Après une longue réflexion, nous avons dispatché vos pots de crèmes à tartiner favorites en 5 catégories que sont :
« Incontournables » : Toutes vos marques de friandises préférées en version pâte à tartiner. Elles vont vous faire péter un plomb, tellement ça à l’air bon !
« Originales » : Vous ne rêvez pas, ces pâtes existent bel et bien pour le plus grand plaisir de nos papilles pour le petit déjeuner et le goûter.
« Artisanales » : découvrez des pâtes à tartiner végan, sans huile de palme, sans sucre ajouté, avec du goût du terroir français, d’Italie, ou Suisses et d’autres contrées pour votre plus grand bonheur.
« Protéinées » : une nouvelle génération de pâtes est née pour les sportifs gourmands qui souhaitent manger malin tout en se faisant plaisir.
Quelles sont les meilleures pâtes à tartiner ?
Découvrez au fil de l’article des pâtes à tartiner dont certaines sont précédées de la mention : « Coup de coeur ». Ainsi notre équipe BalconSud valide ces tartinades et vous le fait savoir. Nous nous établissons sur des critères purement subjectifsqui se basent essentiellement sur le goût, la texture et le plaisir que ces pâtes nous ont procuré. Concernant les apports nutritifs, ingrédients et scores, nous vous invitons à cliquer sur les liens sources que vous retrouvez en bas de pages dont celui d’Openfoodfacts.org qui vous apportent toutes les informations nescessaires.
Informations utiles pour vos tartinades préférées :
Notez que nous avons ajouté des informations concernants le poids des pots, le prix approximatif et un lien pour les commander en ligne et les recevoir rapidement chez vous pour le petit-déjeuner, le goûter ou offrir à vos proches. Notez que les ingrédients et valeurs nutritionnelles seront présentées sur la fiche produits, une fois cliqué sur le lien. Donc n’hésitez pas à vous renseigner davantages.
Bon après tout ça, si vous ne trouvez pas votre bonheur, nous vous partageons une recette de pâte à tartiner aux noisettes, accompagné de cet ingrédient magique que vous découvrirez à la fin de ce succulent article. Allez ne nous étalons trop longtemps et découvrons toutes les pâtes maintenant : A vos cuillères !
Une dernière chose !
Si vous aimez la pâte à tartiner, pensez à mettre votre « Top 3 » et vos découvertes dans les commentaires pour faire de cet article une référence absolue !
Pâtes à tartiner « Incontournables » de nos barres et snacks chocolatés préférés
Les pâtes à tartiner présentées ci-dessous sont à goûter au moins une fois dans votre vie. Si vous êtes à fond sur les barres et autres snacks des distributeurs. Vous allez les goûter en version pâtes à tartiner. Fidèles à leurs saveurs, d’autres plus spéciales à appréhender, elles sont toutes à goûter au moins une fois dans votre vie. Ces tartinades savoureuses peuvent se trouver dans des commerces d’alimentation de proximité, des rayons de supermarchés près comme dans des ou des magasins spécialisés dont les épiceries américaines et bien sûr sur Internet.
01 Pâte à tartiner Mars
Poids: 200g /350 gr Prix: env. 3.90€ – 5.99€/pot Je veux le goûter maintenant :
Et si variez vos petits déjeuner avec cette pâte à tartiner au cacao maigre, son goût caramel et ses morceaux de biscuit croquant ? Garnissez votre tartine de cette délicieuse pâte à tartiner au goût de Twix et vous commencerez la journée avec le sourire aux lèvres et pleins d’énergie.
03Coup de coeur : Pâte à tartiner Milky Way
Poids: 200g Prix: env. 3.90€/pot Je la cherchais depuis longtemps !
Si vous avez séjourné en Angleterre, vous avez certainement remarqué que MilkyWay est le petit snack présent vendus dans toutes les échoppes du pays. Inutile de vous dire que sa pâte à tartiner est plus facile à trouver outre-manche qu’en France (Pour notre plus grande déception) Quoi-que dans la boutique américaine de votre ville, il doit bien rester un petit pot de crème duo MilkyWay !? Si ce n’est pas le cas, rendez-vous sur le web et ainsi avoir le plaisir de déguster cette crème épaisse en deux parties au bon goût du chocolat au lait, caramel et nougat. Elle est exceptionnelle.
04 Pâte à tartiner Bounty
Poids: 200g, 350g Prix: env. 3.90€, 5.99€/pot Tu en rêves ? Commande-le en ligne et reçois ton pot demain :
Alerte spéciale pour les friands de cette petite boule chocolatée, voici un nouveau plaisir à déguster à la petite cuillère. Cette pâte généreusement crémeuse au cacao, et qui croustille avec ces petits éclats en guise de topping, est « extra bonne ». Vous devez la goûtez maintenant !
07 Pâte M&M’s Peanut Butter et aux éclats croustillants de billes colorées
Si vous aimez la cacahuètes que nous retrouvons dans les petites bonbons cholatées M&M’s, cette pâte est vôtre ! Outre son onctuosité, elle croustille avec ses petits colorés au chocolat. « Damn ! C’est incroyablement bon. »
Ce beurre de cacahuète Snickers pourrait bien changer le cours de votre vie. Cette pâte au beurre d’arachide riche et crémeuse avec de vrais morceaux de barres chocolatée Snickers rendent sa texture aussi croquante que fondante. Le matin, lorsque vous étalerez cette pâte sur un bagel ou un toast, vous savez que la journée est déjà réussie et il vous tardera de vous réveillez le lendemain pour recommencer. De plus, cette pâte au beure de cacahuète crunchy Snickers peut servir pour fourrer ses cookies maisons ou ajouter dans le mélange lors de la préparation d’un brownie gourmand. Et ça, c’est royal !
09Coup de coeur : Pâte à tartiner Reese’s Peanut Butter Creamy
Poids: 368g, 510g Prix: env. 6.99€, 7.99€/pot Je le commande :
Si vous êtes familier avec le goût des célèbres Peanut Butter Cups de cette marque au packaging orange et jaune qu’est Reese, vous allez fondre pour sa pâte à tartiner avec sa texture oncteuse et sa saveur inimitable aux cacahuètes grillées. « De plus, une version chocolatée vient de débarquer en Angeleterre, qui la testé ? »
Pour les petits creux ou grosse envies de chocolat blanc, ces petites dosettes sont pratiques car elles s’emportent partout avec vous. Proportionnées idéalement, vous pouvez retrouver ce goût inimitable du Galak accompagné d’une tranche de pain ou bien même en y plongeant le doigt.
Si vous connaissez les packs « Célébrations » contenant les miniatures des célèbres chocolats Mars, vous avez certainement du piocher un Galaxy en vous demandant ce que ce chocolat faisait ici. Et bien, ce chocolat appratient à la grande famille et a donc sa pâte à tartiner. Il existe deux pots : chocolat au lait et cookie crumble. Et le cookie crumble nous fait de l’oeil.
Gü, c’est cette marque anglaise de desserts qui s’est invitée gentiment dans les rayons frais des supermarchés pour finir dans tous les rayons gourmands. Outre son packaging séduisant, cette pâte est sans gluten et au cacao maigre, nous la retrouvons avec des noisettes, ou celle avec éclats de noisettes grillées, et au caramel salé. « Ça met furieusement l’eau à la bouche, cette histoire là. »
La marque suisse qui s’est positionnée sur les tablettes de chocolot carrées a aussi sa crème noisettes-nougat à tartiner. Nous avons découvert son existence en faisant cet article. « L’avez-vous déjà goûté ? » Si c’est le cas partagez avec nous vos retours dans les commentaires !
15 Pâte à tartiner au cacao & malt d’orge Crunchy OVOMALTINE
Poids: 360g Prix: env. 2.95€/pot Je veux la regoûter celle-ci :
Typiquement Suisse, Ovomaltine c’est la marque culte du petit déjeuner. Pour varier les plaisirs, faites croustiller vos papilles avec Ovomaltine Crunchy. Gourmande, avec ses 33% d’Ovomaltine, cette pâte à tartiner unique entremêle une pâte chocolatée onctueuse et de savoureuses pépites croustillantes. Ovomaltine Crunchy va vous surprendre dès la première bouchée. C’est de la dynamite !
Le « Carambar », cette petite sucrerie allongée au caramel, a fait la renommée du confiseur et est devenu un « classique » dans l’univers de la confiserie à l’échelle mondiale. Ce goût inimitable a conquis bons nombres de gourmands petits et grands et cela dans le monde entier. Notre correspondante japonnaise nous supplie de ramener des sachets dans nos valises quand nous allons la voir à Tokyo et elle s’en met plein la lampe lors de ses passages en France. Nous en profitons pour passer un message de grande importance : « Yuyu, sâche que la pâte à tartiner Carambar goût Caramel existe et promis nous t’en rapporterons un pot ! » La pâte est onctueuse et facile à étaler notamment sur une tranche de bricoche tressée ou fourré un petit au lait. En bouche nous retrouvons tout l’héritage du goût original et authentique du bonbon star Carambar Caramel.
Elle est connue celle-ci, la marque américaine Durkee Fluff qui propose une pâte de marshmallow à manger à la petite cuillère ou étaler sur deux tranches deux pains de mie et accompagné d’une couche de beurre de cacahuètes pour un sandwich « fluffernutter », ou alors en guise de topping gourmand pour un dessert d’une création originale dont vous seul-e-s connaissez la recette. C’est improbable chez nous et toujours la bienvenue quand on en trouve au goût « Vanille », « Fraises » et « Caramel ». DAMN!
Pâtes à tartiner « Originales«
Les chocolatiers très connus
18 Pâtes à tartiner Cadbury
Poids: 400g Prix: 5.50€/pot Je fond pour cette pâte :
La maison Cadbury nous régale encore une fois avec ses pâtes à tartiner authentiquement british. Un goût jusque là inégalé si vous avez déjà eu l’occasion de vous procurer une tablette de chocolat. Pour vivre des breakfast à l’anglaise, un pot de tartinade Cadbury trouvera facilement sa place et ravira petits et grands.
19 Pâtes à tartiner Vanoise Dr. Oetker
Poids: 340g, 740g Prix: N/A Je fond pour cette pâte :
La marque Vanoise rattaché au géant de l’agroalimentaire Dr. Oetker, propose une gamme de pâtes à tartiner toutes aussi gourmandes que savoureuses et cela pour satisfaire tous les palais. Commercialisées essentiellement au Maghred, elle fait parfois son apparition dans certains magasins. Avis aux amateurs de goûter cette pâte.
Milka ne s’arrête plus de créer de nouvelles gourmandises à base de son chocolat au lait de vache suisse. La marque à la mamotte ne blague pas avec ses nouveaux produits et le prouve encore une fois avec sa pâte à tartiner noisette-chocolat. Pour les inconditionnels de Milka, vous y trouverez votre compte.
21 Pâtes à tartiner au chocolat au lait et noir de noir Côte D’or
Poids: 300g Prix: 3.50€/pot Je me fais plaisir, pour une fois !
Plus fine que certaines, nous apprécions le soin que Côté d’or à su apporter à la texture de sa pâte à tartiner. Elle reste toutefois bien gourmande avec une tranche de baguette de pain aux céréales tout juste sorti du four ou sur une gaufre liégeoise. Que dire de plus.
22Coup de coeur : Pâte à tartiner « Napolitaner » Loacker
Réputée pour ses produits 100% italiens et alpins dont son lait et ses noisettes, la célébre marque de gaufrettes Loacker propose dorénavant sa pâte à tartiner authentique « Napolitaner ». Se déclinant en deux recettes, nous retrouvons la crème aux noisettes oncteuse et lisse et celle à la texture plus croustillante avec ses éclats de gaufrettes incorporés, « Napolitaner Crispy Creme ». A tomber.
23 Pâte à tartiner Régilait
Poids: 600g Prix: env. 3.50€/pot Je fond pour cette pâte :
La marque de lait concentré fait son entrée dans l’univers de la tartinade, ne résistez plus et craquez pour un petit pain au lait fourré à cette pâte riche en chocolat et lait. Cette idée goûter est validée et fortement recommandée par votre team BalconSud !
24 Pâtes à tartiner MÖVENPICK
Poids: 300g Prix: env. 7.99€/pot Il me les faut tout de suite !!!
Les suisses font très forts quand il s’agit de chocolat sous toutes ses formes. La pâte à tartiner MÖVENPICK qu’est crème onctueuse sans huile de palme au lait et aux noisettes entières torréfiées fait l’unanimité. « Plouf, plouf, ça sera la pâte à tartiner cacao-noisettes ou bien la nougat-noisettes ou lait-noisettes que je goûte en premier ? »
25 Pâtes à tartiner LINDT
Poids: 200g Prix: 6.50€/pot Ces pots de tartinade sont faits pour moi :
Si LINDT vous fait rêver avec sa diversité de plaquettes de chocolat pour tous les palais, il est temps à présent pour vous de goûter ces pâtes à tartiner à la texture fine et soyeuse. Bonne nouvelle ! Il en existe trois : de la plus gourmande à la plus intense. Laquelle souhaitez-vous goûter en premier ?
26 Pâtes à tartiner NEUHAUS
Poids: 200g Prix: 6.50€/pot Il me les faut tout de suite !!!
La maison belge Neuhaus fabrique son chocolat en Belgique avec du cacao provenant de sources durables. Tous les ingrédients utilisés sont d’origine naturelle et sans huile de palme. Telle est la garantie de ce chocolatier de renom. Ainsi la pâte à tartiner au chocolat noir intense est fabriquée uniquement avec le meilleur cacao. Concernant la pâte à tartiner faite à partir de noisettes croquante, cette dernière rendra votre petit-déjeuner au rang de gastronomie.
27 Pâtes à tartiner Valrhona
Poids: 280g, 300g Prix: 14€, 12€/pot Il me les faut tout de suite!!!
Avec des noisettes d’Italie rigoureusement sélectionnées, la pâte à tartiner Valrhona est une véritable ode à la gourmandise. Sa teneur en noisette 40% lui donne un goût gourmand et intense. Produit sans huile de palme. De plus, Valrhona propose une pâte Praliné amandes noisettes au goût fruité, pour tous les adeptes de pâtisserie. En effet, ce praliné Valrhona offre un bel équilibre entre l’amande et la noisette, une pâte peu sucrée aux notes grillées typiques des fruits secs. A vos fouets !
28 Pâtes à tartiner « Croustillante » et « Fondante » Révillon
Poids: 200g Prix: 8.90€/pot Je fond pour cette pâte :
Découvrez deux pâtes à tartiner gourmandes de la célébre marque de papillotes françaises dont une à la texture croustillante grâce à de fins éclats d’amandes et de noisettes et la seconde à la texture fondante et au bon goût d’amandes et de noisettes. Réalisées avec des ingrédients finement sélectionnés, amandes Valencia, noisettes romaines et sans huile de palme.. En tartine, en pâtisserie, ou même à la cuillère, qui pourra résister ?
29 Pâtes à tartiner Jeff de Bruges
Poids: 250g Prix: env. 9.25€/pot Les voici, les voilà ! :
Succombez au croquant des noisettes et plongez tête la première dans ces pots que ne demande qu’elle seule chose : être déguster ! Trêve de plaisanterie, si vous aimez les chocolats de chez « Jeff », vous ne pouvez qu’adhérer à leur pâte originale. Le goût et la texture sont bien au rendez-. Elles sont parfaites pour le petit-déjeuner et le goûter (et quand on veut, en fin de compte.)
30Coup de coeur : Pâtes à tartiner saveur « Manon Café », chocolat noir et noisettes Leonidas
Poids: 300g Prix: env. 5.95 €/pot Ils l’ont fait ! ENFIN! : chocolates-sweets.be
Depuis 1913, Leonidas Leonidas régale les petits et les grands avec leurs pralines et chocolats authentiquement belges. Alors, si vous fondez pour le chocolat star de la chocolaterie belge Leonidas qu’est la praline « Manon », voici venu le temps de succomber à sa pâte à tartiner. Oui, la marque va commercialiser une pâte à tartiner produite à partir de sa célèbre praline. Cette nouvelle gourmandise est idéale sur une tartine de pain ou bricohe légérement toastée ou à déguster à la cuillère tout simplement. Elle est garantie sans huile de palme et fabriquée en Belgique par le chocolatier.
Les marques du petit déjeuner, goûter, dessert
31Coup de coeur : Pâte à tartiner Noisettes & Cacao Poulain
Poids: 400g, 750g Prix: 3.50 €, 5.30€ /pot Je commande mon pot :
La célèbre marque de chocolat au lait, qui a régalé des milliers de petits et grands enfants, à l’heure du petit-déjeuner et du goûter et le jour de la chandeleur, ne pouvait pas ne pas proposer à son tour leur pâte à tartiner au célèbre goût « Poulain ». Cette pâte à tartiner si savoureuse avec des noisettes de qualité, du vrai cacao et sans huile de palme vous apportera que des bonnes choses : souvenirs, réconfort, plaisir. Une madeleine de Proust pour bon nombre d’entre nous.
C’est au cours d’un voyage au Nicaragua que le journaliste Pierre-François Lardet à decouvert une boisson réalisée à base de farine de banane, de cacao, de céréales pilées et de sucre. À son retour, il fonde l’entreprise Banania et reproduit la recette traditionnelle, c’est ainsi que le savoureux chocolat Banania est entrée dans notre quotidien matinal ! La marque de cacao en poudre se redonne un coup de jeune avec une recette de pâte à tartiner, fidèle au goût d’antan, composée de 25% de poudre cacaotée BANANIA et d’une touche irrésistible de croustillance avec ses flocons de banane naturels. Si vous n’avez pas ou plus le goût en bouche, testez-la ! C’est une dinguerie.
34 Pâte à tartiner Benco
Poids: 750g Prix: env. 5.99€/pot Je commande mon pot :
Vous souvenez-vous de Benco ? Oui Benco, la boisson cacoté stylée du petit-déj’. Benco est reconnu pour être le créateur de ses mythiques pépites au cacao depuis 1967. Le fabricant a mis tout son savoir-faire gourmand au cœur de sa pâte à tartiner qui est certifiée sans huile de palme, et est composée de 8% de pépites Benco, donnant ainsi ce côté crunchy, si irrésistible ! Etalée sur une tranche de quatre-quart et le tour est joué.
Une pâte au chocolat dans un joli pot « d’antan que l’on aime tant » Bonne Maman trouve toujours sa place à l’heure du goûter. Pour une parenthèse enchantée nous ne pouvons que vous invitez à accompagner votre tartine grillée, votre madeleine et de bonnes crêpes maison pour la chandeleur, de cette pâte noisettes et cacao au goût inimitable.
Les rois des petits sablés Michel & Augustin reviennent avec des pâtes à tartiner deux fois moins sucrées et préparées à base de lait et de céréales pour une onctuosité inégalée. Attention, une cuillère dans le pot en appellera une autre, puis une autre… Vous connaissez la chanson.
Vous souvenez-vous du goût du biscuit Speculoos Lotus ? Figurez-vous que tout l’Original Biscoff Lotus dans une onctueuse existe en pâte à tartiner. Alors, pour un réveil plein de douceur et des goûters originaux, nous ne pouvons que vous recommander la pâte à tartiner Original Biscoff Lotus. Tartinée sur vos toasts, bagels, croissant chauds et gauffres liégeoises, elle ravira votre palais. En plus, elle est idéale pour toutes vos créations culinaires : en nappage de glace et dans vos pâtes à gâteaux. La goûter, c’est l’adopter. « Tiens d’ailleurs ça me fait penser qu’on a fini le pot hier ! Faut que j’aille me ravitailler car ils ont sortis un pot de 1kg. »
39 Pâte à tartiner cacahuète « Curly » de Vico
Poids : 340g Prix : env. 9.90 €/pot Il est pour moi !
Yes, ils l’ont fait. La marque de biscuits apéritifs Vico propose sa pâte aux arachides. On l’a pas testé mais ça semble honnête pour un petit encas après le sport ou à l’heure de l’apéritif. Elle doit avoir le même goût que le petit bisuit soufflé Curly. L’avez déjà goûté ?
40 Pâte à tartiner aux noisettes (-84% de sucres) Céréal
Poids : 200G Prix : 5€/pot Je me fais plaisir, pour une fois !
Profitez de cette Pâte à Tartiner aux Noisettes de Céréal sur un petit pain aux céréales ou sur une biscotte pour apprécier toute sa saveur. Et avec -84% de sucre c’est le plaisir garanti.
41 Pâte à tartiner Noisettes Cacao « Sans sucres ajoutés » Gerblé
Poids : 340g Prix : 3.90€/pot Je me fais plaisir, pour une fois !
La délicieuse pâte à tartiner noisettes cacao de Gerblé qui accompagnera votre collation du matin ou votre pause gourmande bien méritée est sans sucres ajoutés. Elle contient – 80% de sucres, par rapport à la moyenne des pâtes à tartiner, ce qui réduit l’impact sur la glycémie. Cette pâte à tartiner est sans colorant, sans huile de palme et fabriquée à partir de cacao plus durable. Vous avez compris : finie cette culpabilité quand vous reprenez une « petite dernière » cuillèrée avant de ranger le pot.
42 Pâte à tartiner « sans sucres ajoutés » aux noisettes grillées Karéléa
Poids : 400g Prix : env. 5€/pot Je me fais plaisir, pour une fois !
C’est la pâte à tartiner qui fait sensation dans les rayons « healthy » des supermarchés. Elle se défend bien cette crème aux noisettes grillées. Et ce petit goût fumé est très addictif surtout lorsqu’on la déguste sur une tartine ou dans une crêpe. Notez aussi que cette pâte à tartiner au chocolat sans sucres ajoutés est sans édulcorant artificiel. Elle contient du maltitol qui garantit que cette pâte à tartiner ait une saveur sucrée et sans amertume. Ce substitut d’origine végétale au sucre raffiné a un pouvoir sucrant quasi équivalent au saccharose tout en étant moins calorique. Tout est dit.
43 Pâte à tartiner Alter Eco
Poids : 600g Prix : env. 6.99€/pot Je me fais plaisir, pour une fois !
Une pâte à tartiner pour se faire plaisir sainement ! Parce que se faire plaisir et préserver l’environnement ne sont pas incompatibles, Alter Eco a développé une pâte à tartiner sans huile de palme. Gourmande et onctueuse, elle ravira les papilles des petits comme des grands !
La marque d’edulcorant belge, Canderel, sort le grand jeu : Dorénavant, un pot de crème choco noisettes sera prendra du service à l’heure du thé. Sur une tranche de pain aux graines de lin légérement toasté, c’est divin.
45 Pâte à tartiner Valsoia
Poids : 400g Prix : env. 3.60€/pot Je me fais plaisir, pour une fois !
La marque italienne, centrée sur le bien-être et la santé, propose une pâte à tartiner qui coche la majorité des cases dans le cadre d’une une alimentation saine et diététique. A consommer avec modération. Bien entendu.
46 Pâte à tartiner Pan Di Stelle Mulino Bianco
Poids : 330g Prix : env. 3.90€/pot Je me fais plaisir, pour une fois !je clique ici !
La pâte à tartiner Pan di Stelle a de la magie en elle car elle allie la douceur d’une crème de cacao aux noisettes et texture croquante des biscuits italiens en pâte sablée Pan Di Stelle. Tous les instants de la journée sont bons pour se faire plaisir avec cette pâte rieche en goût et saveur. En Italie, la marque de biscuits Mulino Bianco sont très réputés et adorés des tous. Alors vous ne pouvez que adorez cette pâte 100% italienne avec ses ingrédients sains et authentiques.
Une petite nouvelle dans le monde merveilleux de la pâte à tartiner qu’est celle de NESTLE DESSERT. Garantie sans huile de palme cette pâte au goût cacao-noisettes permettra de vous faire plaisir sur une tranche de pain, en fourrage dans un croissant ou en nappage sur l’un de vos desserts favoris. De plus, pour soutenir une production plus durable de cacao, NESTLE DESSERT achète une quantité de cacao certifiée Rainforest Alliance équivalente à celle nécessaire pour ce produit.
48Coup de coeur : Pâte à tartiner Croustillante Gavottes®
Depuis la naissance de sa célèbre Crêpe Dentelle en 1920, Gavottes® fait croustiller les papilles des gourmets. Le fabricant a fait fort en proposant cette association unique qu’est l’onctuosité et la croustillance sa la pâte à tartiner Gavottes® aux éclats de Crêpe Dentelle ! S’il y a bien une pâte indispensable pour fourrer ses crêpes à la chandeleur ou en topping sur ses gauffres, c’est bien celle-ci ! Ses recettes subtiles au Cacao, Cacao-Noisettes et Caramel (assez compliqué à trouver), garanties sans huile de palme sont exceptionnelles et le plaisir se décuplera à chaque bouchée.
Nocilla, ce nom de cette pâte d’origine espagnole sonne bien, n’est-ce pas ? Cette tartinade est fabriquée en Espagne et nous la retrouvons de plus en plus dans les rayons en France et dans le monde. Pourquoi ? Parce qu’elle est aussi bonne que du Nutella et la marque de nombreuses saveurs aussi bien au lait qu’aux noisettes ou intense. Plongez un churros chaud dans cette pâte et vous serez convertis à jamais.
50 Pâte à tartiner Speculoos et beurre Jules Destrooper
« Nous la chérissons, nous l’adorons, nous la vénérons ! » la phrase que nous venons de citer a été dite par un adorateur de cette pâte à tartiner, fabriquée à partir d’authentiques spéculoos et de pur beurre de la bisuiterie belge Jules Destrooper. Donnant ainsi cette délicieuse pâte à tartiner une texture crémeuse et un goût authentique et sensationnel. A vous d’en juger.
51 Pâte à tartiner aux gaufres néerlandaises de Stroopwafel & Co
Les maîtres inconstée de la gaufre aux Pays-Bas, Stroopwafel & Co, ont sorti leur pâte à tartiner. Elle est onctueuse et contient de véritables morceaux de gaufre néerlandaise. Trois choix de saveurs sont proposées pour se délecter « Noix de coco crémeuse », « Caramel Stroopwafel » et « Speculoos hollandais ». Le must de la pâte pour donner du cachet et du goût sur vos tables de petit-déjeuner et brunchs.
52 Pâte à tartiner aux biscuits rose de Reims Fossier
Ce bisucit rose de la marque reimoise Fossier a pour réputation de se plonger dans un champagne pour ensuite être apprécier. L’explosion des bulles et la douceur du biscuit fond majestueusement en bouche. La maison Fossier propose dorénavant sa pâte à tartiner au Biscuit Rose…onctueuse, crunchy et gourmande ! Selon la marque : « c’est idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand, et se déguste parfaitement avec un pain au lait. Un vrai moment de plaisir ! »
Pâtes à tartiner « Artisanales«
Disclaimer :
Nous nous excusons par avance d’avoir omis certaines marques. Nous n’avons pu pas être exhaustifs tant les références sont infinies. Sachez que la liste s’étoffera au fil des découvertes, « coups de coeur » et vos suggestions en commentaires ! Alors n’hésitez pas à partager vos pâtes à tartiner préférées dans les commentaires pour faire de cet article une référence en la matière !
Des pâtes à tartiner artisanales, il en existe par dizaines…centaines… Heu milliers. Le peu que nous avons référencé et que nous souhaitions originales, sont classéess par pays et régions.
Cette tartinade « made in France » coche toutes les cases. En effet, outre son joli look, elle est succulente, 100% bio à haute teneur en noisettes (46%). Elle est aussi conçue avec des ingrédients équitables. Objet fétiche est à découvrir sans plus attendre, une pépite gustative pour tous les mordus de noisette. Que demander de plus ?
Si vous cherchez une pâte à tartiner fabriquée à partir d’ingrédients certifiée de l’agriculture biologique, sans huile de palme, ni OGM, sans émulsifiants, ni conservateurs au cacao et noisettes simplement divine vous êtes à la bonne adresse. Que dire de ce fabricant français qui nous régale avec différentes recettes de pâtes chocolats et noisettes : « La Chocolade » avec 28% de noisettes, « Chocolade Crunchy » avec 50% de noisettes, et aux fruits secs avec « »La Chocolade Sans Lait » (50% de fruits secs) « Chocamore » (40% de fruits secs), « Kokolo » (50% de fruits secs), « Karouba » avec 55% de fruits secs signés pour nos petites et grandes fringales !
55 Praliné amande 50% citron et citron vert UNIPÂTIS
Cette créme praliné est pour pâtisser mais appréciez tout de même sa recette crémeuse qu’est un praliné amandes torréfiées 50% citron et citron vert, fabriqué en France. Les deux citrons apportent une fraîcheur incroyable au praliné et s’accordent harmonieusement à l’amande. De texture lisse et homogène, ce praliné 50% amandes est finement broyé. Il s’utilise dans toutes sortes d’applications en pâtisserie dans les crèmes, mousses, sauces, glaces et autres créations gourmandes.
Ces pâtes à tartiner de fabrication française sont super gourmandes tout en arborant un super profil nutritionnel, particulièrement adaptée aux besoins physiologiques des adultes. Les pâtes Kinacao, Kinanja et Kinatcha sont composées de Kinako qui est une poudre de soja torréfiée), riche en protéines au délicieux goût grillé qui s’accorde parfaitement avec les accords umami de la pâte de haricots rouges, à la douceur de la canne à sucre puis s’ajoutent les saveurs cacao, chanvre ou à la fraîcheur japonisante du Matcha. Ce n’est pas pour rien que sur l’étiquette de ces tartinandes lit-on : « La pâte à tartiner des adultes ». Avec un apport calorique réduit et à haute valeur nutritionnelle, ce n’est pas pour rien que c’est la « la pâte à tartiner des adultes!
Fabrication artisanale française, en Alsace, 100% bio, préparée avec seulement 3 ingrédients : cacao, 55% de noisettes et sirop d’agave du Mexique, uniquement végétal, et 35% moins sucré qu’une pâte à tartiner classique, le tout dans un pot en verre. Qui dit mieux ?
58 Pâtes à tartiner aux pralines lyonnaises Viollette et Berlingot
Lyon, capitale de la gastronomie par excellence, cultive une petite pépite. Une pépite rose, la praline, ne pouvait pas être transformée en une succulente pâte et belle de surcroît avec sa robe rosée. Cette pâte égaiera les petits déjeuners étalée sur ses tartines, brioches madelaines ou bien même vos crèpes et gauffres. Elle agérémentera aussi vos pâtisserie en nappage et en fond de tarte pour une tarte aux pralines par exemple.
59 Pâtes à tartiner biologique aux noisettes corse Nucellina de Florence Marsili
L’intensité des 35% de noisettes torréfiées à cœur et mélangées à la saveur du cacao naturel donne à la Nucellina Intense la puissance en bouche tant attendue par les fins gourmets. Convient également pour les passionnés de pâtisserie pour concocter des desserts gourmands.
Une pâte à tartiner au chocolat noir intense et à la noisette. Découvrez cette gourmandise de fabrication artisanale du Pays-Basque pour les amateurs de chocolats noir.
Les bretons nous régalent encore une fois avec leur produits régionaux et plus spécifiquement leur pâte aux noisettes Nutabreizh. A tartiner généreusement sur une tranche de quatre-quarts breton pur beurre ou une crèpe au sarazin et le tour est joué.
63 Pâte à tartiner véritable Chocolat Noir et Noisettes Bovetti
Poids: 200g, 350g Prix: env. 6€, 9/pot Je craque pour ces pâtes :
Cette association raffinée de chocolat noir et de noisettes font de cette pâte à tartiner, sans gluten ni huile de palme un véritable régal. A déguster à tous moments de la journée.
Pâtes à tartiner « artisanales » italiennes
64 Pâtes à tartiner biologiques Nocciolata Rigoni Di Asagio
Poids: 350g Prix: 3.90€/pot Je craque pour ces pâtes :
La marque italienne se démarque avec ses pâtes à tartiner. Elles cochent toutes les cases de ce que l’on se réprésente d’une pâte à tartiner : avec du goût, onctueuses, crémeuses, généreuses et bio. Plusieurs saveurs et textures sont à découvrir (si ce n’est pas déjà fait) : noisettes, noisettes et lait, cacao ou sans lait. Dans tous les cas vous ne vous trompez pas en choississant un pot de cette pâte à tartiner et cela pour toutes occasions. Mention spéciale à la Nocciolata « BIANCA » aux noisettes et lait. Quelle intensité en bouche avec ses 30 % de noisettes.
65Coup de coeur : Pâtes à tartiner Pernigotti
Poids : 250g Prix : env. 10€/pot Il est pour moi !
Ces pots de pâtes crémeuses aux noisettes sont délicieuses. Testez cette pâte à tartiner une fois et vous ne vous en séparerez plus jamais. Le reste est à découvrir un pot dans les mains.
À ne pas réproduire chez vous (quoi que) : La photo qui va suivre a été prise lors d’une dégustation de la pâte à tartiner aux noisettes et lait, « NOCCIOLA » avec sa texture si oncteuse. Nous l’avions trouvé chez un épicier de quartier. Et ce jour-ci, nous n’avions eu besoin que d’une cuillère à soupe pour nous régaler en deux temps trois mouvement. Un goût de « Kinder Bueno » en bouche mais plus fin. Sensationnel.
66 Pâte à tartiner au chocolat noir et aux noisettes Gianera de Slitti
Plongez votre cuillère dans ce pot haut-de-gamme puis amenez-la à votre bouche. Cette pâte à tartiner au chocolat est riche en noisettes (52%) et ça se ressent en bouche, n’est-ce pas ?Le chocolatier Slitti utilise un cacao doux et aromatique pour cette crème afin de rehausser l’odeur et le goût du ne pas couvrir les noisettes du Piémont, mais créer l’équilibre parfait. Un amateur pourrait largement placer cette tartinade aux noisettes comme l’une des meilleures qu’il a goûté.
67 Pâte à tartiner bio de Sicile « CHOCOBELLEA » Damiano
Certainement l’une des meilleures pâtes à tartiner bio qui existe selon les gourmands. Une texture onctueuse avec un bon gout de cacao, juste ce qu’il faut de sucre pour la gourmandise, très peu grasse et avec beaucoup de noisettes Sicilienne de très bonne qualité, cultivées dans en montagne et mixées très finement. Un véritable délice sur une crêpe toute chaude pour la chandeleur par exemple. La pâte à tartiner CHOCOBELLA de chez DAMIANO. Disponible en pot de 800g pour garantir la longévité de cette pâte à tartiner merveilleuse.
68 Pâte à tartiner biologique de Sicile « Ciokocrem » Alce Nero
Poids : 180g Prix : env. 7.95€/pot Il est pour moi !
a Ciokocrem biologique Alce Nero est une savoureuse pâte à tartiner à base de cacao et de noisettes, réalisée sans huile de palme, comme tous les produits Alce Nero. Le cacao et le sucre utilisés pour la Ciokocrem sont certifiés Fairtrade et proviennent d’Amérique latine.
Avec la délicieuse Caotina Crème sans huile de palme, découvre le goût intense et exquis du chocolat Caotina sous un tout nouveau jour. Caotina Crème, c’est le plaisir du véritable chocolat suisse – avec du pain, un croissant ou une crêpe, la Caotina Crème envoûtera tous vos sens. Sans huile de palme. Avec amour. Chez Caotina, la qualité suisse et le développement durable sont des critères clés pour la sélection des matières premières.
70 Pâte à Tartiner blond caramélisé Ragusade Camille Bloch
Les suisses innovent en terme de saveur et de textures. Avec cette tartinade blong caramélisé, on ne peut saluer cette recette qui nous donne envie à un point… On ne vous en dit pas plus.
71 Pâte à tartiner aux noisettes et amandes Torino Camille Bloch
En une saveur, en duo ou en trio outre le fait que ces pots de pâtes à tartiner de fabrication soient beaux, ils offrent de belles tranches de plaisirs. Une fois étalée sur une biscotte, la combinaison de la tartinade « vedette » de la marque Biscuits & Lait » est un plaisir sans nom. Un double plaisir dira-t-on !
Héritage des années 80, cette pâte à tartiner au nom génial qu’est Pastador est très connue dans le nord de la France et en Belgique.
Le Pastador est une pâte à tartiner au cacao, produite par Côte d’Or à partir dans les années 1950. En 1990, sa production cesse et Pastador ne réapparaîtra qu’en 2013 pour le plus grand plsiair de ses adorateurs. Dévorant cette pâte, plus compacte et cacaoté que le Nutella, comme des bienheureux de la première heure.
Pilliers français du secteur de la smartfood, Feed, lance sa pâte à tartiner aux noisettes texturée et onctueuse. Cette recette est spécialement conçue pour se faire plaisir, en repas ou en collation, la pâte à tartiner Feed sera la solution idéale et équilibrée. Le calcul est simple 1 portion de 33g de pâte Feed. étalée sur 80g de pain complet réprésentent 20% de vos besoins journaliers en glucides, lipides, protéines, fibres, vitamines et minéraux. Smart, n’est-ce pas ?
Manger sainement, pour le commun des mortels, c’est manger des brocolis et du blanc de poulet toute la vie. Non. Maintenant, ce sont de bonnes choses à se mettre sous la dent comme ces pâtes à tartiner crémeuses et fondantes. Avec 85% de sucres en moins et 40% de glucides en moins. Et trois fois plus de protéines pour vos muscles. Idéale pour fêter la chandeleur, fourrée dans sa bonne crêpe chaude et ainsi continuer de profiter des bonnes choses. Mentions spéciales à la pâte goût « Caramel beurre salé ».
La pâte à tartiner Protéinella, c’est de la pâte à tartiner de qualité avec de la protéiné et bien moins chargée en glucides et lipides qu’une pâte classique. Mentions spéciales à celle au Caramel au beurre salée qui juste incroybale. Tant la texture de la pâte légérement granuleuse ce qui agréable en bouche et le goût est extra. De même pour celle au cacao et noisettes et chocolat blanc. C’est de la pure folie pour vous et votre corps car il n’y a pas de sucres ajoutés, ni huile de palme et plus de protéines, soit 13g de prot’ pour une portion de 100g de pâte.
Nous ne pouvions pas faire une halte au stand de chez Prozis, les champions des compélemnts alimentaires protéinés et gourmands. Cette entreprise portugaise innove tous les jours et bien entendu elle ne pouvait pas faire impasse sur ça ! Oui la pâte choco-noisettes est disponible chez eux. En nappage sur sur une banane, dans un bol de flocons d’avoines ou sur une galette de riz, c’est le kiffe n’est-ce pas ?
Dans la famille Max Protein®, il existe les crèmes à tartiner « wtf?! ». Avec des saveurs aussi originales que surprenantes dont la pâte protéinée aux « Birthday Cake » ou « Pink Cake », ces professionnels des compléments sont avant tout des génies du goûts et du marketing. Car oui si vous vous penchez sur les étiquettes il semblerait que vous reconnaissiez vos bisuits préférés dont « Oh Reolly? », « DinoDino », « Speculol » ou « VeryGood » par exemple. Avec un pourcentage élevé de protéines, sans huile de palme et au goût incomparable, profitez à nouveau de vos pauses cafés, et soirées sans culpabilité.
Aux Etats-Unis, Kraft propose une gamme chocolatée « Indulgence » de son fameux cream cheese. Au menu quatre recettes : chocolat noir, au lait, blanc et « dulce de leche ». Miam.
Si vous voulez tartiner léger et frais, voici ce qu’il vous faut : cette pâte onctueuse et subtile de la célèbre marque américaine de de cream cheese Philadelphia qui accueille Milka. « Cette pâte est de plus en plus dure à trouver mais si vous tombez dessus, vous ne réflechissez pas vous la prenez directement ! »
84 Pâte à tartiner Galak – Disponible au Brésil
Poids: 1,01kg Prix: N/A Je fond pour cette pâte : shopee.com.br
On vous la présente mais cette pâte Kit-Kat de Nestlé s’adresse essentiellement aux professionnels et est disponible au Brésil comme au Canada.
Allez hop ! arrêtons-nous là pour le moment. Prenez le temps d’en goûter et d’en apprécier un maximum ! Promis, nous reviendrons avec une seconde liste encore plus savoureuse et gourmande ! Nous vous invitons à partager vos suggestions, vos marques et saveurs préférées dans les commentaires.
Faisons le tour du monde de l’electro avec 20 DJ féminins de la nouvelle génération. Elles sont en places, talentueuses et toujours prêtes à nous offrir le meilleur de l’electro en live et podcast.
WODJ MAG a listé ces Femmes DJ internationales qui ont marqué l’année. Cultivant leur propre style et offrant un son de qualité, original et toujours groovy, ces Femmes DJ sont au début de leur carrière, avec un background déjà bien rempli. La liste proposée ci-dessous mentionne, donc 20 DJettes internationales « coup de coeur », qui nous l’espérons, vous donnera l’envie de les suivre dès maintenant.
01. Mor Elian
Mor Elian est une jeune DJ et productrice israélienne qui a passé la majeure partie de sa vie à Los Angeles, et actuellement basée actuellement à Berlin. Ça fait maintenant 4 ans, que la DJ affirme son style en mixant avec autant d’aisance des morceaux house groovy que des tracks techno créatifs, toujours soigneusement sélectionnés. En quête perpétuelle d’un son neuf et unique, Mor Elian compose et signe des EPs remarquables notamment avec son premier EP 323 To Plaza, sorti en 2015, sur le mythique label de Manchester Prime Numbers. On pense aussi à Cymatic Ring, paru en 2017, sur son propre label, Fever AM, co-fondé avec Rhyw et la même année à Miracle Mind Program, chez DELFT. Le EP Persona Non Grata paru sur le label londonien Hypercolour, en 2018, Mor Elian délivre un son electro futuriste. Enfin son dernier en date intitulé Move Like Atoms, sorti sur son label, nous plonge dans une électro profonde et déformée. Profitez de son DJ set, enregistré en septembre 2018 au Funkhaus à Berlin, pour la Red Bull Music Academy et Arte TV, spécial 30 ans de techno.
02. Kate Miller
Crédit Photo : Edwina Hollick
Kate Miller est une DJ australienne, originaire de Melbourne, et expatriée à Berlin. Elle est co-curatrice et résidente des soirées du label Oscillate. Elle est anime aussi deux émissions de radio bimensuelles avec la DJ suédoise Johanna Knutsson, sur les ondes de Cashmere Radio – diffusant de l’électro mentale avec Low Power FM et de l’énergie de club comme High Power FM. Kate Miller joue régulièrement à Berlin, dans des lieux tels que le // about blank, le Panorama Bar et au Ohm, elle tourne en Europe et chez elle en Australie, ou elle y reste jusqu’à 4 mois par an. Connue pour ses mix sombres et mutilés d’électro, IDM et dubstep. Avec plus de 10 années d’expériences à son actif, Kate Miller est une DJ à suivre.
03. Elena Colombi
Crédit Photo : Elena Wushu Alaimo
Elena Colombi est une DJ, promoteur et animatrice de radio NTS basée à Londres. Née en Italie et élevée dans une famille non conventionnelle et à l’esprit libre, Elena Colombi a déménagé à Londres en 2008. Dans sa nouvelle ville, elle a organisé une série de soirées réussies qui l’ont fait connaître dans le milieu underground. DJ et animatrice de radio réputée à NTS, le style musical d’Elena s’inspire de nombreuses influences et inspirations allant de la techno au post-punk, en passant par EBM et la New Wave ou encore l’industriel. Pour elle, jouer et ressentir la musique ne limite pas à se spécialiser dans un genre en particulier. Non adepte des tendances, elle digge et joue les meilleurs tracks electro old-school et actuelles, et en accordant une attention particulière aux talents artistes peu inconnus, et qui méritent de l’être. Rythmes industriels, techno rythmée, ambient, sons synthétisés, disco bizarre, amours baléares, proto-house et autres musiques du monde addictives: tout y passe et est parfaitement équilibré dans ses DJ sets dynamiques, que ce soit à la radio, dans un club ou dans ses mixs et podcasts.
04. Sophia Saze
Crédit Photo : Alex Black
Après avoir débuté son cursus créatif au cours de ses années de formation en musique classique et en danse, Sophia Saze s’est faite happée par la musique electro. En découvrant cette artiste, nous comprenons facilement qu’elle a une solide culture musicale. Originaire de Géorgie et de nationalité internationale, Sophia Saze a grandit dans la capitale géorgienne Tbilissi, elle est maintenant basée à Brooklyn, à New York. DJ et productrice depuis 8 ans, Sophia Saze a lancé son propre label, Dusk & Haze, en 2017, et a signé, cette même année, son premier EP intitulé Solace, qui comprenait des remix de Benjamin Damage & Umwelt. Ses productions sont très techno, mais la polyvalence musicale de l’artiste s’appuie sur diverses influences de genre, allant de l’électro au krautrock, de l’ambiance à l’industriel, de l’acide au garage, montrant ainsi une gamme complète et une fluidité en tant que compositrice. En 2017, elle a également signé un track sur le label allemand, Get Physical. Son titre « Fall » apparaît dans la compilation Don’t Come Easy Compilation, mettant en valeur le côté down-tempo de la production. Ce qui lui a valu une visibilité sur DJ MAG et Mixmag. En plus d’être productrice, Sophia Saze est aussi DJ. Sophia Saze mixe des disques qu’elle choisit dans un groove soigneusement sculpté et caractéristique. Jouant des pépites house, techno, et electro, la DJ garde toujours le rythme durant ses mix, pour faire monter, toujours au plus haut, la température.
05. Amourette
Originaire de Pologne, Amourette, vit actuellement à Brooklyn. Elle est une DJ éclectique qui poursuit ses émotions autour d’un son en particulier. Elle s’intéresse à l’électro espacée, à la techno aux rythmes effrénés, aux distorsions psychédéliques, aux lignes de base profondes et aux mélodies indélébiles. Amourette est la co-curatrice de la série d’événements Remedy à Brooklyn, qui est axée sur la présentation de talents bruts et révolutionnaires tels que Annanan, Drvg Cvltvre, Marsman, Justin Cudmore, TWINS, Claude Young, Patrick Russell, Zenker Bros, etc. Son concept, Remedy, a fait ses débuts avec de nombreux artistes européens et continue de promouvoir des sons de pointe.
06. Marina Trench
Partie prenante de la génération 90’s, Marina grandit en banlieue parisienne et fût attirée par les arts et la musique dès son plus jeune âge. Son parcours l’emmène à Bordeaux où elle suivra une formation à l’école des Beaux-Arts et fera ses premières armes de Dj sur les dancefloors bordelais. De retour à Paris en 2014, elle s’immisce spontanément dans le paysage nocturne de la capitale, toujours avec une belle énergie. Ses sets vinyles mêlent House classique et productions contemporaines aux sonorités plus Deep. Les rythmiques incisives, côtoient les accents chauds d’une Disco raffinée des années 80’s. Un éventail d’influences qu’elle a su partager durant deux ans sur «Twinkle», son émission sur les ondes du Mellotron. Marina propage aujourd’hui sa griffe musicale extra-muros et quand elle n’est pas derrière les platines en club ou en festival, c’est pour se consacrer à la production. Un projet qu’elle fait mûrir dans l’intimité de son home-studio à Saint-Denis, au milieu de boite à rythme et de synthé vintage. En résulte un style audacieux, aux arrangements affinés par son expérience des pistes de danses, résolument moderne bien qu’imprégné de l’héritage des nineties.
07. Efemme
Emily May plus connue par son de scène Efemme est une DJ et productrice, native de Shefield, actuellement basée à Londres. EFemme est DJ résidente à The Night Kitchen, la DJ envoie de la techno puissante, acid, wave. EFemme est à suivre car l’on va en entendre parler dans les prochains mois.
08. Honorée
Crédit Photo : Shirin Zaid
Honorée est une DJ et productrice de musique electro qui vit à Bâle, en Suisse. L’artiste s’est très tôt intéressée aux beaux-arts, et s’est engagée dans une voie qui l’a amenée à devenir une graphiste réputée. Au fil des années, elle a travaillé de près avec certains des labels electro, et clubs les plus réputés. Ces collaborations ont considérablement façonné sa vision de la culture de la danse. Dotée d’une formation en musique classique, Honorée peut s’appuyer sur une compréhension profonde de la musicalité, de la spontanéité et des mécanismes internes d’un dancefloor – une des qualités qu’elle met en avant lors de ses DJ sets passionnés. Présentant une vaste gamme de textures et appliquant une dextérité rythmique impressionnante, la DJ partage ses goûts à travers de subtils sets house et techno, mêlant confortablement des qualités fonctionnelles aux franges bizarres du genre. Avec une sortie sur le label techno séminal Rekids à son actif et d’autres à venir, le futur d’Honorée est bel et bien une DJ à suivre.
09. Akiko Kiyama
Crédit Photo : Great The Kabuki-cho
Akiko Kiyama, est une DJ et productrice de musique electro japonaise qui vit à Tokyo. Elle a publié plus d’une trentaine de disques, dont 3 albums, sur des labels de renommée mondiale tels que Contexterrior, MEAN, Nervmusic et op.disc, entre autres. Akiko a grandi, dès son plus jeune âge, dans un environnement dominé par la musique. Pianiste et guitariste de formation classique dès l’âge de 12 ans, elle a ensuite exploré et appris à fusionner ses talents classiques avec des sons qu’elle créé avec des logiciels et instruments MIDI. Elle sort ses premiers sons, dès 2002. Son premier EP intitulé Dimension, paru sur Sud Electronic a reçu un soutien exceptionnel de la part de l’industrie et de noms tels que Richie Hawtin, Sven Vaeth et Ricardo Villalobos. Puis son nouveau titre « Like Ancient » sort sur M-nus Records et apparaît sur la compilation DE9 Transitions Compilation de Richie Hawtin. Le son d’Akiko est brut et industriel, parfois sombre et mental. Sa signature s’inscrit résolument dans le style minimaliste, mais avec des récits harmoniques qui donnent de la forme et structure ses tracks. En 2015, la productrice japonaise créé son propre label, Kebko Music, et y signe son 4e album, présentant dix titres qui révèlent une nouvelle direction dans la musique avec ses textures plus légères et son groove contagieux. La DJ a déjà joué ses lives à la Fabric à Londres, au Panorama Bar à Berlin ou encore à l’Arma17 à Moscou.
10. Sofay
Crédit Photo : Matthew Arthur Williams
Cette DJ au visage de poupon s’appelle Sofay. Originaire de Glasgow, libraire et fan de Science Fiction, Sofay est connue pour ses émissions de radio ou elle propose des mix éclectiques techno, house, electro, noise et experimental. Ecoutez son podcast Resident Advisor et laissez-vous happer par sa musique envoûtante.
11. Mari.te
Marité Otéro aka Mari.te est une DJ et productrice de musique électro originaire de Caracas, au Vénézuela, et basée à New-York depuis 2015. C’est pendant ses études à la NYU (= New York University), dans le management de l’industrie musicale, que Mari.te commence à faire ses premiers mix et se produire dans les meilleures soirées et club underground de la ville. Proche de l’agence New-Yorkaise Resolute et de Ra+Re, le label français exclusivement vinyle et féminin, Mari.te commence à faire des dates internationales et insuffle sa vision de la musique. Ses sets House uniques comprennent une variété de sons et de textures en mouvement qui leur donnent davantage de vie. Elle est une fervente adepte des sons délicats, de mélodies subtiles et de lignes de basses aux grooves contagieux, qui ne s’arrêtent jamais de faire danser son public. Ses Podcasts puissants et rythmés sont à découvrir dès maintenant.
12. Olivia Mendez
Olivia Mendez a débuté sa carrière par pure passion pour le digging. Elle a grandit dans une famille d’amateurs de musique et collectionneurs de disques et c’est de façon naturelle qu’Olivia commence, à son tour, à avoir sa propre collection – regroupant et explorant tous les genres de la musique électronique, ainsi que des sons jazz, afrobeat, contemporains et expérimentaux. Ayant passée 5 ans à Londres, de 2006 à 2012, et découvert le clubbing et les différents événements IDM, drum’n bass et techno se déroulant dans différentes parties de l’Est de Londres, elle cultive une véritable passion pour la musique électro. Dès 2011, elle travaille comme journaliste musicale, et en 2013, elle créée le magazine en ligne, Stellar Fugitives, devenu une agence de booking. En tant qu’organisatrice d’événements à Lyon, elle est l’une des premières à proposer des sets plus longs (4 heures) pour ses soirées, et à inviter des artistes n’ayant jamais joué dans la ville, tels que Johannes Volk, Ryan James Ford, Benedikt Frey, Oliver Deutschmann, Idéaliste, Nthng, Deepchord ou encore Marko Fuerstenberg. Elle commence une carrière de DJ en 2014, quand elle mixe pour la première fois dans une rave qui rassemblait plusieurs milliers de visiteurs dans la chapelle d’une école abandonnée. Son set a attiré l’attention de nombreux organisateurs et artistes. En 2015, elle déménage à Berlin et ses priorités ont commencé à évoluer. Son travail d’artiste s’est progressivement développé, et elle s’est concentrée sur cet aspect de sa vie. En 2016, elle est devenue résidente de la série d’événements « Particules » à Lyon. En 2017, elle obtient un diplôme d’ingénieur du son et travaille sur ses futures productions musicales.
13. Eluize
Crédit Photo : Tristan Jong
Basée à Berlin, Emma Louise Sainsbury aka Eluize passe son temps à écrire, composer et produire des tracks House, Techno, Acid et Electro. Ses penchants sonores sont vastes et s’étendent du dubby aux sons plus aériens, en passant par des sons euphoriques et orchestraux intenses et acides, en incorporant des mix uniques d’instruments traditionnels, de boîtes à rythmes, de synthés et de voix immaculées. Ses premiers EPs ont été édités en 2014 avec les très bons Symmetry et Strangers for Keeps. En 2016, elle fonde son propre label, Night Tide, un label transcontinental entre sa ville d’adoption, Berlin, et Adelaïde, sa ville natale. Un label marqué par une véritable identité artistique. Elle y sort sont troisième EP Talk in Technicolour. C’est en 2017, que tout s’accélère qui sort deux nouveaux EPs Technicolour Shift, encensé par Mixmag et XLR8R, ainsi que For The Forgetful, soutenu par Groove Magazine et Deep House London. 2018 marque, pour Eluize, la sortie imminente de son premier LP Confide, sur le label hollandais Craigie Knowes. Vous l’avez compris Eluize est une artiste complète qui fusionne les sons et les genres, pour nous offrir une expérience sonore unique.
14. Zepha
Zepha est une DJ et productrice de Montréal, au Québec, qui mixe et produit une techno minimale, deep et mélodique. Sa musique touche à la fois le corps et l’esprit. Son jeu habile et puissant derrière les platines, lui a valut de se produire sur les festivals canadiens locaux réputés pour leur mood uniques comme l’illusion festival, et ceux jouissants d’une renommée mondiale tels que l’Igloofest Montreal, ou Piknic Electronik. Zepha, ce n’est pas qu’une DJ. Ce n’est pas que de la musique, non plus. Zepha, c’est une attitude. En écoutant ses mix et podcasts vous allez découvrir l’univers de cette canadienne qui nous touche par sa technique et son talent.
15. Sevil
Sevil Soylu a commencé à mixer en 2012, en Turquie, dans sa ville natale Izmir. Elle fait partie du collectif de DJ et organisateurs de soirées, Petra Digital, basée à Istanbul. Un des collectifs des plus actifs du pays, qui a déjà invité plusieurs DJ internationaux à jouer, dont John Tejada, Swayzak et Joeski. En 2016, Sevil commence à travailler avec le label australien Nerang Recordings et produit un podcast d’une qualité . Sevil va avec les vagues de ses sons de maison lo-fi house à la techno ensuite – danse indie, kraut,nouvelle vague jusqu’à ce que son niveau plus élevé de musique acide et va commencer à libérer ses premiers grooves bientôt!
16. Nies
Denise Pakes est Nies, une créative aux multiple spécialités artistiques, DJ et fondatrice de l’empreinte Rotate. Nichée entre Paris et Berlin, cette passionnée de son et d’image, vit le monde comme un flow imperturbable d’une douce mélodie qui se niche délicatement dans le fond de nos oreilles. Dévoilant des paysages sonores nets, doux et subtils, des lignes de basse larges, sa musique égaie ses auditeurs, tant ses sélections de tracks sont variés et originales. Soundtracks de film et musique House nourrisse le groove de Nies. A l’écoute de ses mix, attendez-vous à plonger tête la première dans une atmosphère unique et chaleureuse. Pour Nies, une chose compte plus que tout : l’harmonie.
17. Indira Paganotto
Indira Paganotto est une jeune DJ espagnole qui vit à Madrid. A seulement 26 ans, elle est considérée comme l’une des DJ les plus talentueuses d’Espagne. Et pour dire son amour pour la musique vient de ses parents qu’ils lui ont transmis une éducation musicale des plus éclectiques. Le père de Indira était DJ dans les années 80, et lui a partagé sa collection de vinyles Disco, Jazz, Acid House et Goa. Les sets de cette DJ sont pleins d’élégances et de danses effusives. Sélectionnant avec soins ses disques, les sets de Indira Paganotto sont de qualité et nous amène de la disco des années 90 à la musique techno underground la plus actuelle. Où que ce soit ou à n’importe quel moment, son style est énergique, qu’il soit dur ou doux. Cet éclectisme énergétique est devenu sa marque de fabrique. Elle s’est déjà produit à Ibiza, à Londres ou encore à Berlin aux côtés de pointures tels que Marco Carola, Paco Osuna, Anthea, Ian Pooley ou encore la célèbre DJ russe et bosse du label Trip Nina Kraviz. C’est ici que la première femme signée de Pooled a rencontré Pooley. Ayant signé son premier EP très remarqué, intituléUnderground Love en 2012, sur le label Pooledmusic, la jeune productrice continue dans sa lancée. Elle signe Time out man l’année suivante, puis suit Hypnotique. Plus récemment ses EP Kashmir et Savannah, ainsi que son dernier Garage font de Indira, une productrice au talent incontestable, et à la créativité sans faille.
18. Rubi ツ
Crédit Photo : Outer Booking
Rubi ツ fréquente la scène de la musique électronique depuis presque une décennie et a imprégné des influences musicales glanés dans différents endroits du monde. Sa musique est underground et ses DJ sets se caractérisent par le mélange des différents styles et genres de la musique électronique. Diggeuse invétérée, Rubi ツ s’affiche dans une perpétuelle quête et recherche de disques oubliés du passé, qui méritent une attention particulière. Dans ses mix, la DJ s’efforce de créer un voyage à travers l’inconnu, caractérisé par des rythmes en constante évolution en assemblant des petites voix, des motifs de batterie étranges et tout ce qui est un peu en dehors de l’habituel. Rubi ツ a créée une chaîne YouTube, dans laquelle elle partage certains de ses disques préférés, allant des débuts de l’IDM à la techno / electronica old school, en passant par la musique expérimentale, abstraite et minimale. De quoi se faire le plein de pépites sonores.
19. Dana dP
Daniella Puscas aka Dana Dp est une DJ et productrice basée à Bucharest, en Roumanie. Dana est une enfant de la scène underground roumaine. C’est assez difficile de définir un style ou un genre musical particuliers dans ses sélections, tant elle a absorbé une variété infinie de sons et de sons minimalistes roumains et russes. C’est dans ses mix que nous comprenons toute la richesse et la puissance de sa musique, tout en finesse, en justesse et techniquement irréprochable, la jeune DJ plonge ses auditeurs dans des voyages d’une intensité et d’une profondeur. Ayant vécu des deux côtés de la rivière Prut, à Chisinau, en Moldavie, durant de son enfance, puis, actuellement en Roumanie, Dana a su cultiver ses deux racines culturelles qu’elle s’évertue de transmettre dans chacune de ses productions.
20. KatrinKa
Originaire de Russie, KatrinKa vit depuis une dizaine d’années à Londres. En tant que pianiste de formation classique, elle apporte son talent, son style unique et son oreille audacieuse créer des sons puissants et groovy qui s’appliquent à ses productions, remixes et en DJ sets. KatrinKa a commencé à produire ses propres morceaux en 2008, et signe son premier EP, Giving Into Love, sur le label suédois Spirit Soul Records, en 2013. Puis son deuxième EP, paraît sur la même empreinte, Shadows, l’année suivante. En 2015, une nouvelle aventure commence pour KatrinKa, car elle signe avec chez les londoniens de Chapter 24 Records, basé à Londres, qui publie son interprétation du film Where Did You de Twelve Minds en 2015. Cette même année, elle publie son troisième EP Echo Gnomic sur Chapter 24. Cet EP connaît un énorme succès, bénéficiant du soutien de Sasha, Nicole Moudaber, DJ T, Guy J et de la DJ et animatrice de BBC Radio 1, B.Traits. En 2016, KatrinKa dévoile son nouvel EP, The Nameless One, toujours chez Chapter 24 Records. Tout ça pour vous dire que KatrinKa est une DJ et productrice qui mérite d’être connue. Ses DJ sets sont teintés de nombreux genres, dont le deep house , la techno et le nu-disco. Ses mix sont très propres, et les tracks de ses mix sont toujours soigneusement sélectionnés et offrir des sets d’anthologie.
Kyoto est une ancienne capitale du Japon, de 794 à 1868, une ville qui se trouve sur la plus grande île du Japon, Honshu, dans la région du Kansai. Cette ville est une grande attraction touristique pour ses multiples temples bouddhistes classiques, mais aussi pour ses jardins et des châteaux. Le décor rappelle l’histoire que la ville a vécue, avec les sanctuaires shinto et les architectures en bois. Pour un séjour à Kyoto, voici des monuments inédits qu’il faut visiter à tout prix.
Le Pavillon d’or
C’est un temple de Kyoto aussi nommé Kinkaky-ju, une place impériale dans le jardin des cerfs. Il prend le nom de Pavillon d’or pour sa sculpture en or. En guise d’histoire, il s’agit d’un ancien abri construit dans les années 1220, appartenant au chef du clan Saionju. Après son déclin, la villa commençait à tomber en ruine. Yoshimochi achète le site en 1397 pour reconstruire une villa appelée Kitayamaden qu’il souhaitait transformer en temple de recueillement bouddhiste. Après sa mort, la villa a été incendiée durant la guerre d’Onin, mais seule une partie resta : le pavillon d’or. Aujourd’hui, le jardin ressemble à son aspect d’origine. L’État japonais a nommé le pavillon parmi les trésors nationaux. En 1987, la couche d’or est rénovée pour être protégée par les intempéries.
Le château Nijo-jo
Ce château japonais se trouve dans le centre-ville même de Kyoto. Vous devez en profiter pour le visiter, car il est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1994. C’est une vaste demeure avec des pièces spacieuses en tatami. Le décor est époustouflant avec les peintures de l’époque Edo. Ce qui est dommage, c’est que vous ne pourrez pas prendre des photos dans le château, mais le fait d’y être est déjà suffisant. Il contient des halls, des salles de réception et des appartements privés appartenant à Shogun où il passait du bon temps avec ses femmes. Le jardin est également à couper le souffle, avec sa pelouse verte, ses arbres et ses plantes.
Le sanctuaire aux 10 000 toriis
Également appelé Fushimi Inari Taisha, ce sanctuaire est le plus grand du Japon. Il se trouve au sud de Kyoto et a été créé en 711 pour la déesse du riz nommée Inari. C’est comme une ruelle lumineuse bordée de 1000 torii avec un décor complexe où il est bon de faire une petite promenade à pieds. Ce long sanctuaire arrive jusque dans la vallée, de quoi faire une randonnée complète dans un décor époustouflant. Vous pourrez marcher pendant 2 heures avant d’arriver dans la vallée. Les touristes ne manquent pas de passer par ce chemin pour découvrir les noms inscrits sur chaque torii ainsi que la date à laquelle elle a été installée. Aux étages, vous pourrez apprécier le calme pour vous détendre et profiter de votre passage pour découvrir les boutiques et les restaurants qui s’y trouvent.
Facilement repérable par son énorme statue en ciment, ce Temple a été construit en 1955 pour rendre hommage aux victimes de la Seconde Guerre mondiale. C’est aussi un lieu symbolique du Japon, qui paraît mal entretenu, mais qui retient entre ses murs des traces de l’histoire. Chaque visiteur doit faire brûler de l’encens pour les morts de la guerre, et c’est aussi un hommage pour la déesse Kannon. La statue pèse 500 tonnes avec 24 mètres de hauteur.
Certainement l’un des plus beaux monuments de tout le Japon pour de nombreux touristes et amoureux du pays au soleil levant. Il se trouve dans le quartier Fushimi-ku de la ville de Kyoto, et il est classé au patrimoine mondial de l’humanité. Le Daigo-Ju possède 18 trésors nationaux du Japon, dont des œuvres d’art et des bâtiments historiques importants. C’est là que se trouve la pagode qui est le plus vieil édifice de la ville, construit en 951. Le jardin est coloré avec des feuilles d’érable orangées à la couleur de l’automne parisien.
Notre corps réclame les nutriments dont il a besoin selon différents critères comme le climat, le rythme de vie et notre état de santé. Les féculents sont des sources d’énergie incomparables pour être au mieux de sa forme. Il faut en consommer tous les jours pour avoir une santé de fer. Pour remplacer les féculents traditionnels comme le riz ou la pomme de terre, seules 3 céréales peuvent compléter ce rôle de source d’énergie : Quinoa, Boulgour, et l’Orge perlé.
01. Le quinoa
De son nom scientifique Chenopodium quinoa, le quinoa est une plante herbacée de la famille des Amaranthaceae. Il s’agit d’une céréale ou plutôt d’une pseudo-céréale qui est à la fois une plante proche de la betterave et de l’épinard.
Courte histoire du Quinoa
Le quinoa, aussi appelé riz des Incas ou caviar végétarien, est une plante qui se présente sous la forme de petits grains. Le quinoa est originaire d’Amérique du Sud, plus précisément des hauts plateaux des Andes, dans les plantations en terrasses de la Bolivie. Cette plante se cultivait il y a déjà 5 000 ans par les conquistadors espagnols. Mais ces derniers n’ont pas particulièrement apprécié le quinoa qu’ils considéraient comme nocif. La culture a été donc interdite. Vers 1970, la culture reprend jusqu’à ce jour aux USA, au Canada et en Europe. Les scientifiques ont prouvé que cette plante contient beaucoup de vertus.
Les bienfaits du quinoa
D’abord, cette pseudo-céréale contient beaucoup de protéines et d’acides amenés, des éléments essentiels pour notre organisme. Il peut parfaitement remplacer les féculents classiques et la viande, c’est un aliment parfait pour les végétariens. Le quinoa ne contient pas de gluten, mais des glucides. Il est aussi riche en fibres pour stimuler le système digestif. Le quinoa contient aussi du fer non hémique.
Comment cuisiner le quinoa
Il faut mettre le quinoa dans une casserole, soit deux verres de grains de quinoa avec 5 verres d’eau froide. Portez à ébullition sur feu doux pendant 20 minutes. Préparez l’oignon et l’ail dans une poêle, laissez frire et ajoutez le quinoa. Laissez cuire 2 minutes. Salez, poivrez et mangez chaud. Vous pouvez ajouter des olives, de la crème liquide et d’autres ingrédients selon vos goûts.
02. Le boulgour
De son nom turc bulgur, ou bourghol, le boulgour est utilisé dans la gastronomie des pays du Moyen-Orient dont en Syrie, au Liban, en Irak, en Arménie, en Grèce et surtout Turquie. Ce plat est souvent présenté en soupe à la tomate ajoutée à des pois chiches et des fèves. Vous pouvez le consommer à la place des féculents traditionnels.
Petite histoire du boulgour
Les pays du Moyen-Orient l’utilisaient depuis les années 40 pour cuisiner des plats typiques. Dans les années 80, les scientifiques ont découvert son intérêt diététique et il est adopté par plusieurs pays. Le boulgour fut alors cultivé un peu partout en Europe et servait de complément alimentaire pour ceux qui ont une carence en fer et en protéine.
La préparation du boulgour
Le boulgour se prépare comme du riz, donc cuit à l’eau en ébullition. Les grains doivent ensuite être séchés au soleil, puis concassés. C’est après qu’il est consommable. Il se mange aussi comme du riz, parfois mélangé à une sauce épicée et des légumes sautés. On peut aussi préparer des galettes salées au fromage pour les enfants.
Les bienfaits du boulgour
Il est riche en fibres alimentaires et contribue à la satiété pourtant il stimule le système digestif. Il est aussi riche en bétaïne qui est une anti-inflammatoire efficace. Il est aussi riche en glycémie. Son indice glycémique est de 55. C’est un aliment parfait pour un régime alimentaire sain.
03. L’orge perlé
Ce sont des petits grains de céréales qui ressemblent à du riz blanc. Ils sont faciles à préparer et à digérer. C’est un aliment complet qui peut bien remplacer les féculents traditionnels.
Courte histoire de l’orge
L’orge est la première céréale domestiquée au monde. Des résidus sont aussi découverts dès l’Antiquité pour la préparation de la bière en Égypte et en Chine. L’orge est cultivée dans la péninsule coréenne depuis le début de la période de la céramique Mumun. Il est utilisé pour préparer du pain dans le XIX e siècle. L’orge perlé est plus facile à mastiquer.
Préparation de l’orge perlé
L’orge est d’abord polie et sa couche externe est enlevée même si c’est dans cette partie que se trouve le maximum de nutriments. Seul le son est préservé et mis en vente pour être consommé comme du riz. Il faut aussi le cuire comme tel, soit mettre en ébullition pendant une vingtaine de minutes et ajoutez du beurre ou du fromage. Ajoutez des ingrédients comme du champignon ou des légumes sautés.
Les bienfaits de l’orge perlé
Elle est bourrée de fibres solubles et faibles en calories, donc parfaites pour un régime équilibré. Sa teneur en glycémie est de 70 %. L’orge rassasie assez vite et c’est un coupe faim efficace pour ceux qui suivent une cure d’amaigrissement.
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